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Global G-49/B Chinesisches Kochmesser

€244,00
Marke Global

Hersteller: Global

Modell: G-49/B

Messertyp: Chinesisches Kochmesser

Klingenlänge: 400 Gramm, 2,5mm dick 

Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57-58 HRC, gestanzt

Griffmaterial: Edelstahl, gefüllt mit Sand

Verwendungszweck: Das G-49/B ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. In China sieht man dieses Messer fast überall im Einsatz. Aufgrund der extrem breiten Klinge lässt sie sich auch als Schaufel verwenden. Durch das hohe Gewicht der Klinge, kann man das Schnittgut mit wenig Kraftaufwand zerteilen.