Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 20 cm
So kocht der Profi mit japanischen Kochmessern!
Heute versandkostenfrei geliefert!
Das Non-Plus-Ultra in Sachen Schnitthaltigkeit und Verarbeitung.
Der pulvermetallurgische MC66 Stahl wird auf unglaubliche 66HRC gehärtet und ist das Highlight dieses Messers. Ein extrem feines Gefüge und ein sehr dünnes Klingenblatt zeichnen die Messer der 5000MCD 67 Serie aus. Der stabilisierte Ahorngriff hat ein klassisches D-Profil und liegt mit seiner dezenten Rundung sehr gut in der Hand.
Hersteller: Miyabi
Modell: 5000MCD 67
Messertyp: Gyutoh, japanisches Kochmesser, V-Schliff
Klingenlänge: 20cm
Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 133 Lagen mit Schneidlage aus MC66/ZDP-189) 66 HRC, geschmiedet
Griffmaterial: stabilisiertes Ahorn
Verwendungszweck: Das Gyutoh eignet sich aufgrund seiner breiten und langen Klinge für das Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.
Testurteil des Messerprofis
Rino P. Scala, Messerschmied in der Grazer Murgasse in 4. Generation: „Wenn man mit diesem Messer schneidet möchte man es nicht mehr weglegen. Die Schneide hält ihre Schärfe extrem lange und der stabilisierte Griff liegt sehr gut in der Hand. Noch nie war Schneiden so mühelos!“
Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie 140 Jahre Familientradition. Unser Familienbetrieb versorgt seit 5 Generationen Familien und Gastronomen auf höchstem Niveau.
Das sagen unsere Kunden über uns:
„Prompte Lieferung und das Messer ist perfekt! Scharf und ein richtiger Hingucker!“
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Lorenz Goldnagl aus Wien
„Super nett und unkompliziert! Sehr angenehm wenn sich wer auskennt und nicht geschäftlich sondern für den Kunden berät! TOP weiter so!“
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Wolfgang Kern auf Google
