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Miyabi 5000 FC-D Japanisches Kochmesser 24 cm, Gyutoh

€249,00
Marke Miyabi

Modell: 5000FC-D

Messertyp:  großes Gyutoh, V-Schliff

Klingenlänge: 24cm

Klingenmaterial:  San Mai Damast, (49 Lagen mit Schneidlage aus MC61), rostfrei, 61 HRC (+/-1), geschmiedet

Griffmaterial: Pakka-Holz

Verwendungszweck: Das große Gyutoh eignet sich zum Zerschneiden von großen Stücken Fisch, Gemüse und Fleisch.