Miyabi 5000 FC-D Japanisches Kochmesser 24 cm, Gyutoh
Modell: 5000FC-D
Messertyp: großes Gyutoh, V-Schliff
Klingenlänge: 24cm
Klingenmaterial: San Mai Damast, (49 Lagen mit Schneidlage aus MC61), rostfrei, 61 HRC (+/-1), geschmiedet
Griffmaterial: Pakka-Holz
Verwendungszweck: Das große Gyutoh eignet sich zum Zerschneiden von großen Stücken Fisch, Gemüse und Fleisch.