Global GF-43 Nakiri, japanisches Gemüsemesser 20cm
Hersteller: Global
Modell: GF-43
Messertyp: Nakiri, japanisches Gemüsemesser
Klingenlänge: 20cm
Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57-58 HRC, geschmiedet
Griffmaterial: Edelstahl, gefüllt mit Sand (Achtung: hat größeren Griff als GF-36)
Verwendungszweck: Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell für das Schneiden von Gemüse entwickelt. Die Klinge bietet sich auch gut als „Schaufel“ an, um das Gemüse in das Kochgeschirr zu befördern.