{"title":"Couteau à fileter","description":"\u003cp\u003eLes couteaux à fileter sont les couteaux de prédilection si vous souhaitez fileter de la viande ou du poisson. Selon l'utilisation, vous pouvez choisir entre des couteaux aiguisés d'un seul côté ou des deux côtés, ou des couteaux rigides ou flexibles. Surtout dans la cuisine japonaise, en particulier pour la préparation de sashimis, le poisson est préparé avec des couteaux rigides aiguisés d'un seul côté, appelés Yanagiba. Pour toutes les autres coupes, un couteau à fileter aiguisé des deux côtés est recommandé. Idéalement, l'aliment devrait être coupé en un seul geste. Par conséquent : plus le morceau de viande est grand, plus le couteau doit être long. Dans la plupart des cas, 23 cm suffisent. Pour la simple découpe de viande ou de poisson, un couteau à fileter rigide est approprié, mais si vous travaillez près de l'os, un couteau flexible est préférable car il ne se coince pas aussi facilement dans l'os sous la pression.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"global-g-3-tranchiermesser","title":"Couteau à découper Global G-3","description":"\u003cp\u003eFabricant : Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : G-3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : couteau à découper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 21 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Idéal pour couper et fileter le poisson et la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8992186466365,"sku":null,"price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/G-3.jpg?v=1562071632"},{"product_id":"global-g-11r-yanagiba","title":"Global G-11R Yanagiba, couteau à fileter japonais","description":"\u003cp\u003eFabricant : Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : G-11R\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Yanagiba, couteau à fileter japonais, affûtage unilatéral\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 25cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Ce couteau est conçu pour préparer le sashimi et le sushi. Grâce à la surface droite de la lame, il est possible de couper de parfaites tranches de saumon. Le biseau du tranchant permet aux tranches de glisser de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8996906270781,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/1528.jpg?v=1562081178"},{"product_id":"global-g-14r-yanagiba","title":"Couteau à fileter japonais Global G-14R Yanagiba","description":"\u003cp\u003eFabricant : Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : G-14R\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Yanagiba, aiguisage unilatéral\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 30cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le couteau pour préparer les sashimis et les sushis. Grâce à la surface droite de la lame, il est facile de couper des tranches parfaites de saumon. Le filetage est également aisé avec ce couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8997602459709,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/1552.jpg?v=1562081284"},{"product_id":"global-g-15r-tako-hiki-oktopusmesser","title":"Global G-15R Tako hiki (couteau à poulpe), couteau à fileter japonais","description":"\u003cp\u003eFabricant : Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : G-15R\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Tako hiki (couteau à poulpe), couteau à fileter japonais, affûté d'un seul côté\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le Tako hiki est à l'origine conçu pour couper le poulpe. Cependant, il peut également être utilisé en toute confiance comme couteau à sashimi. Grâce à la surface droite de la lame, il permet de couper des tranches parfaites. Contrairement au Yanagiba, ce couteau n'a pas de pointe.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8997681561661,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/1574.jpg?v=1562081312"},{"product_id":"global-g-18-filetiermesser","title":"Couteau à fileter Global G-18, flexible","description":"\u003cp\u003eFabricant : Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : G-18\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Couteau à fileter, flexible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 24cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, découpée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le G-18 est idéal pour fileter le poisson et la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8997785927741,"sku":null,"price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/global_japanisches_kochmesser_filetiermesser_G-18_24cm_flexibel_rostfrei_cromova.jpg?v=1608195850"},{"product_id":"global-g-20-filetiermesser","title":"Couteau à fileter Global G-20, flexible","description":"\u003cp\u003eFabricant : Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : G-20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Couteau à fileter, flexible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 21cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, découpée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsage prévu : Le best-seller des professionnels. Le G-20 est idéal pour fileter le poisson et la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8999233912893,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/G-20.jpg?v=1562058465"},{"product_id":"global-g-28-fischmesser","title":"Couteau de boucher Global G-28","description":"\u003cp\u003eFabricant : Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : G-28\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Couteau de boucher\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 18cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le G-28 est idéal pour la découpe de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8999353843773,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/G-28.jpg?v=1562059442"},{"product_id":"global-g-30-filetiermesser","title":"Couteau à fileter Global G-30, flexible","description":"\u003cp\u003eFabricant : Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : G-30\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : couteau à fileter, flexible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 21 cm,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, découpée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le G-30 est idéal pour fileter le poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":9040488038461,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/G-30.jpg?v=1562071747"},{"product_id":"global-g-41-filetiermesser","title":"Couteau à fileter Global G-41","description":"\u003cp\u003eFabricant : Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : G-41\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Couteau à fileter, rigide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 21cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le G-41 est idéal pour fileter le poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":9040554065981,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/G-41.jpg?v=1562072105"},{"product_id":"global-g-47-sashimimesser","title":"Global G-47 Couteau à sashimi\/à fileter","description":"\u003cp\u003eFabricant : Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : G-47\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Couteau à sashimi\/couteau à fileter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 25cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable\u003c\/p\u003e\nUtilisation prévue : Le G-47 est idéal pour couper le sashimi.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":12331367497789,"sku":null,"price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/GF-27.jpg?v=1562143565"},{"product_id":"global-gf-37-tranchiermesser","title":"Couteau à découper Global GF-37 22cm","description":"\u003cp\u003eFabricant : Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : GF-37\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau à découper\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 22cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, forgée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le couteau à découper est idéal pour trancher les morceaux de viande crus et rôtis.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12439535353917,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/GF-37.jpg?v=1562144567"},{"product_id":"global-gs-11-filetiermesser-flexibel","title":"Couteau à filet flexible Global GS-11 15cm","description":"\u003cp\u003eFabricant : Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : GS-11\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Couteau à fileter, flexible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 15cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, découpée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le GS-11 est idéal pour fileter le poisson et la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12458552393789,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/GS-11.jpg?v=1562146239"},{"product_id":"global-sai-02-tranchiermesser","title":"Couteau à découper Global SAI-02","description":"\u003cp\u003eModèle : SAI-02\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau à découper\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 21 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 59 HRC, forgée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Acier inoxydable, creux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Le SAI-02 est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Sa large lame assure un travail sans entrave pour les articulations. La pointe est parfaitement adaptée pour retirer les tendons et le gras.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12941797916733,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/Global_Sai-02.jpg?v=1562942260"},{"product_id":"global-sai-06-grosses-tranchiermesser","title":"Couteau à découper\/de chef Global SAI-06 25cm","description":"\u003cp\u003eModèle : SAI-06\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e grand couteau à découper\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 59 HRC, forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : acier inoxydable, creux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Le SAI-06 est idéal pour couper de gros morceaux de poisson, de viande et de légumes. La lame large garantit un travail sans contact avec les phalanges.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12941835763773,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches_kochmesser_Global_Sai-06_tranchiermesser_25cm.jpg?v=1563007428"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0703-tranchiermesser","title":"Kai Shun Classic DM-0703 Couteau à découper","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0703\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau\u003c\/span\u003e à\u003cspan\u003e trancher,\u003c\/span\u003e affûtage en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 20\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDamassé multicouche (33 couches avec tranchant VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Idéal pour couper et fileter le poisson et la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13418256957501,"sku":"DM-703","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0703.jpg?v=1558599216"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0704-schinkenmesser","title":"Couteau à jambon Kai Shun Classic DM-0704","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle:\u003c\/strong\u003e DM-0704\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau:\u003c\/strong\u003e Couteau à jambon, affûtage en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame:\u003c\/strong\u003e 23cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame:\u003c\/strong\u003e Damas stratifié (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche:\u003c\/strong\u003e Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation prévue:\u003c\/strong\u003e Idéal pour découper et fileter le poisson et la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13418285039677,"sku":"DM-704","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0704.jpg?v=1558599575"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0720-schinkenmesser-mit-kullen","title":"Couteau à jambon alvéolé Kai Shun Classic DM-0720","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0720\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : couteau à jambon, alvéolé, affûtage en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 23 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : : Damas de 33 couches (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Avec sa lame longue et fine, le filet de viande est un jeu d'enfant. Les alvéoles sur la lame sont conçues pour que les aliments coupés adhèrent moins à la lame.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13427821543485,"sku":"DM-720","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0720.jpg?v=1558600107"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0761-filetiermesser","title":"Kai Shun Classic DM-0761 Couteau à fileter flexible","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0761\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau à fileter flexible,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 18\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: AUS8A (pas de Damas), forgée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Le couteau à fileter très flexible de Kai est idéal pour fileter le poisson et la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13460822032445,"sku":"DM-761","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0761.jpg?v=1558600960"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0768-fleischmesser","title":"Kai Shun Classic DM-0768 Couteau à découper\/couteau à trancher","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0768\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : couteau à viande\/couteau à découper,\u003cspan\u003e affûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e18\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Damas feuilleté (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsage prévu : Le DM-0768 est idéal pour découper des morceaux de viande de taille moyenne.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13460892844093,"sku":"DM-768","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0768.jpg?v=1558601003"},{"product_id":"nesmuk-soul-slicer-260-cocobolo","title":"Nesmuk Soul Slicer 260 Cocobolo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélai de livraison : Environ 1 semaine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : Soul\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Slicer, affûtage en V, semi-flexible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : acier breveté avec teneur en niobium, 60 HRC, forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Cocobolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Avec sa longue lame fine, la découpe de la viande et du poisson est un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e","brand":"Nesmuk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13874693505085,"sku":"1","price":470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/nesmuk_soul_slicer_26_cocobolo.jpg?v=1556881840"},{"product_id":"nesmuk-soul-slicer-260-grenadill","title":"Nesmuk Soul Slicer 260 Grenadille","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélai de livraison : Environ 1 semaine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : Soul\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Slicer, affûtage en V, semi-flexible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : acier breveté avec teneur en niobium, 60 HRC, forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Grenadille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Avec sa longue lame fine, le filetage de la viande et du poisson est un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e","brand":"Nesmuk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13874694619197,"sku":"1","price":470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/nesmuk_soul_slicer_26_grenadilla.jpg?v=1556881886"},{"product_id":"nesmuk-soul-slicer-260-micarta-grun","title":"Nesmuk Soul Slicer 260 Micarta vert","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélai de livraison : Environ 1 semaine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : Soul\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Trancheur,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e émouture en V, semi-flexible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 26\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e Acier breveté avec du niobium\u003c\/span\u003e, 60 HRC, forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche :\u003cspan\u003e Micarta vert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Avec sa lame longue et fine, fileter la viande et le poisson devient un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e","brand":"Nesmuk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13874695241789,"sku":"1","price":470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/nesmuk_soul_slicer_26_micarta_green.jpg?v=1556882209"},{"product_id":"nesmuk-soul-slicer-260-micarta-rot","title":"Nesmuk Soul Slicer 260 Micarta rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélai de livraison : environ 1 semaine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : Soul\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Slicer, affûtage en V, semi-flexible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : acier breveté avec teneur en niobium, 60 HRC, forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Micarta rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Avec sa longue lame fine, le filetage de la viande et du poisson est un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e","brand":"Nesmuk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13874697207869,"sku":"1","price":470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/nesmuk_soul_slicer_26_micarta_red.jpg?v=1556882328"},{"product_id":"nesmuk-soul-slicer-260-micarta-schwarz","title":"Nesmuk Soul Slicer 260 Micarta noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélai de livraison : environ 1 semaine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : Soul \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Trancheur,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e Affûtage en V, semi-flexible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 26\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e acier breveté avec du niobium\u003c\/span\u003e, 60 HRC, forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche :\u003cspan\u003e Micarta noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Grâce à sa lame longue et fine, le filetage de la viande et du poisson est un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e","brand":"Nesmuk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13874698584125,"sku":"1","price":470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/nesmuk_soul_slicer_26_micarta_black.jpg?v=1556882362"},{"product_id":"nesmuk-soul-slicer-260-mooreiche","title":"Nesmuk Soul Slicer 260 chêne des marais","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélai de livraison : Environ 1 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: \u003c\/strong\u003eSoul \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e couteau à découper,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e affûtage en V, semi-flexible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 26\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e acier breveté avec du niobium\u003c\/span\u003e, 60 HRC, forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bois d'olivier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Grâce à sa lame longue et fine, le filetage de la viande et du poisson est un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e","brand":"Nesmuk","offers":[{"title":"Default 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V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 16\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : \u003cspan\u003e Acier de lame breveté avec du niobium\u003c\/span\u003e, 60 HRC, forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Juma Ivory\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Avec sa lame fine, fileter la viande et le poisson est un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e","brand":"Nesmuk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13878784294973,"sku":"1","price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/nesmuk_soul_slicer_filetiermesser_16cm_niob_rostfrei_juma_ivory_26af55a1-d51f-4901-8705-f2a00ce63d6a.jpg?v=1615381511"},{"product_id":"nesmuk-soul-slicer-160-juma-black","title":"Nesmuk Soul Slicer 160 Juma Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélai de livraison : Environ 1 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:\u003cspan\u003e 16\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e Acier breveté avec teneur en niobium\u003c\/span\u003e, 60 HRC, forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Loupe de noyer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Avec sa lame fine, fileter la viande et le poisson est un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e","brand":"Nesmuk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13878798319677,"sku":"1","price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/nesmuk_soul_slicer_filetiermesser_16cm_niob_rostfrei_walnuss_maser_91655d9b-fe62-4893-ab9a-6963d46c925a.jpg?v=1615381505"},{"product_id":"nesmuk-janus-slicer-260-cocobolo","title":"Nesmuk Janus Slicer 260 Cocobolo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélai de livraison : Environ 1 semaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : Janus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Slicer,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e affûtage en V, semi-flexible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 26\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : \u003cspan\u003eacier de lame breveté avec une part de niobium et un revêtement Diamond-Like-Carbon (DLC), 60 HRC, forgé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Cocobolo\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Avec sa longue lame fine, la découpe de la viande et du poisson est un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e","brand":"Nesmuk","offers":[{"title":"Default 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