{"title":"Deux","description":"","products":[{"product_id":"miyabi-iki-santoku-18-cm","title":"Miyabi Iki Santoku 18 cm","description":"\u003cp\u003eLe Miyabi Iki Santoku 18 cm est le résultat du plus haut savoir-faire en matière de forge, fabriqué en plus de 130 étapes précises par des maîtres artisans spécialement formés. Le fascinant damas clair de lune, combiné à un acier extrêmement dur et à un manche façonné à la main, confère à ce couteau un tranchant exceptionnel, une longévité et un confort ergonomique. Un chef-d'œuvre qui convainc même les professionnels de la cuisine les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricant : \u003c\/strong\u003eMiyabi\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e Iki\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Santoku, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 \u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Damas San Mai (damas en 49 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ecouches avec âme en MC66\/ZDP-189)\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 66 HRC, forgé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e érable stabilisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Le Santoku est idéal pour découper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est donc aussi appelé le couteau des trois vertus. Depuis quelque temps, il est devenu l'un des couteaux de cuisine les plus populaires en Europe. Grâce à sa large lame, le Santoku permet de travailler sur la planche sans se cogner les doigts. De plus, la lame peut être utilisée comme pelle pour transporter les aliments coupés dans la casserole ou la poêle.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55862610821455,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/japanisches-kochmesser-iki-santoku-18-cm-mc66-limitiert-1.jpg?v=1763037352"},{"product_id":"miyabi-iki-gyutoh-20-cm-japanisches-kochmesser","title":"Miyabi Iki Gyutoh 20 cm, couteau de cuisine japonais","description":"\u003cp\u003eLe Miyabi Iki Gyutoh est le résultat d'un art de la forge suprême, fabriqué en plus de 130 étapes de travail précises par des maîtres artisans spécialement formés. Le fascinant damas clair de lune, combiné à un acier extrêmement dur et à un manche façonné à la main, confère à ce couteau une netteté, une durabilité et un confort ergonomique exceptionnels. Un chef-d'œuvre qui convainc même les professionnels de la cuisine les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricant : \u003c\/strong\u003eMiyabi\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e Iki\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gyutoh, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 20 \u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Damas San Mai en couches (damas en couches de 49 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ecouches avec un tranchant en MC66\/ZDP-189)\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 66 HRC, forgé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e érable stabilisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation prévue :\u003c\/strong\u003e Le Gyutoh est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Grâce à sa large lame, le Gyutoh permet de travailler sur la planche sans heurter les articulations. De plus, la lame peut être utilisée comme pelle pour transférer les aliments coupés dans la casserole ou la poêle.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55863041786191,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/japanisches-kochmesser-iki-gyutoh-20-cm-mc66-limitiert.jpg?v=1763039019"},{"product_id":"miyabi-iki-shotoh-9-cm-gemusemesser","title":"Miyabi Iki Shotoh 9 cm, couteau à légumes","description":"\u003cp\u003eLe Miyabi Iki Gyutoh est le résultat d'un savoir-faire de forge exceptionnel, fabriqué en plus de 130 étapes précises par des maîtres artisans spécialement formés. L'acier damassé Moonlight fascinant, associé à un acier extrêmement dur et un manche façonné à la main, confère à ce couteau un tranchant, une durabilité et un confort ergonomique exceptionnels. Un chef-d'œuvre qui convainc même les professionnels de la cuisine les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricant :\u003c\/strong\u003e Miyabi\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e Iki\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Shotoh, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9 \u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Acier Damas multicouche San Mai (acier Damas 49 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ecouches avec âme en MC66\/ZDP-189)\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 66 HRC, forgé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Érable stabilisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation prévue :\u003c\/strong\u003e Le couteau à légumes est bien adapté pour\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56404040450383,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/japanisches-kochmesser-iki-gemuesmesser-ahorn-9-cm-mc66-limitiert-1.jpg?v=1763038599"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/collections\/japanisches-kochmesser-miyabi-iki-serie-66-rockwell-ahorn-iki-49-lagen-rostfrei-messer-kaufen-wien_a44b4100-4c54-4346-9502-56344d6ec853.jpg?v=1787735522","url":"https:\/\/shop.klingen-boutique.at\/fr\/collections\/iki-1.oembed","provider":"Scala Die Klingen-Boutique","version":"1.0","type":"link"}