{"title":"Shun Classic","description":"Les couteaux japonais en acier de Damas de Kai allient fonctionnalité et esthétique particulière. Le tranchant de ces couteaux de cuisine est également exceptionnel. Celui-ci est obtenu par l'utilisation d'acier VG-Max comme couche de coupe. Pour assurer la stabilité, celui-ci est enveloppé de plusieurs couches d'acier plus doux, de manière similaire aux épées de samouraïs. L'acier de haute qualité permet une géométrie de lame plus plate et, par conséquent, un angle de coupe plus aigu. Cela favorise une coupe sans effort et contrôlée, ce qui est très amusant ! La série Shun Classic propose une grande variété de formes de lames japonaises, dont certaines sont également disponibles en modèles pour gauchers. Le manche en forme de D est fabriqué en Pakkawood, un matériau composite très résistant, combinaison de résine acrylique et de placages de bois.","products":[{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0700-officemesser","title":"Couteau d'office Kai Shun Classic DM-0700","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e DM-0700\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau d'office,\u003cspan\u003e aiguisage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :  \u003c\/strong\u003eDamassé de couches (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation : \u003c\/strong\u003eLe couteau d'office est utilisé pour éplucher et nettoyer les légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13416724594749,"sku":"DM-700","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/japanisches-kuechenmesser-dm-0700-kai-shun-gemuesemesser-petty-knife-33-lagen-9-cm-san-mai-damast_1.jpg?v=1718626897"},{"product_id":"kai-shun-dm-0701","title":"Kai Shun DM-0701","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0701\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau\u003c\/span\u003e universel,\u003cspan\u003e aiguisage\u003c\/span\u003e en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 15\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDamassé stratifié (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Le couteau universel est utilisé pour couper et nettoyer la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13416881061949,"sku":"DM-701","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0701.jpg?v=1763810747"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0702-santoku","title":"Kai Shun Classic DM-0702 Santoku","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e18 cm de pur plaisir de coupe. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eBeau + tranchant = magnifiquement tranchant.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau Santoku Kai Shun est un best-seller absolu en raison de ses propriétés de coupe, de son toucher et de son apparence. L'équivalent du couteau de chef classique convainc par son tranchant durable et son équilibre. L'angle d'affûtage extrêmement plat assure une lame rapide, qui effectue des coupes nettes avec facilité. Et en ce qui concerne l'équilibre, il ne s'agit pas seulement de l'équilibre entre la lame et le manche, mais aussi de celui du design intemporel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcernant la lame : une couche de coupe très dure (61 HRC) est intégrée dans 32 couches protectrices et de support en acier Damas. Cela rend la lame robuste et résistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcernant le manche : avec sa forme en châtaigne, il est un véritable plaisir pour la main. Il s'adapte parfaitement à la main et procure un plaisir haptique. Le matériau Pakka, un placage de bois dur résistant à l'humidité, est très durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit entièrement magnifique qui s'intègre dans toutes les cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle : \u003c\/strong\u003eDM-0702\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Couteau Santoku\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e affûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame : \u003c\/strong\u003e Damas en couches (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation prévue :\u003c\/strong\u003e Le Santoku est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est donc également appelé le couteau des trois vertus. Depuis un certain temps, il est également devenu l'un des couteaux de cuisine les plus populaires en Europe. Grâce à sa lame large, le Santoku permet de travailler sur la planche sans se cogner les doigts. De plus, la lame peut être utilisée comme pelle pour transporter les aliments coupés dans la casserole ou la poêle.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13416942239805,"sku":"DM-702","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-kai-shun-classic-santokumesser-dm-0702-18-cm-sanmai-damastmesser-33-lagen-rostfrei-vg10-d-griff-pakkaholz_3.jpg?v=1763810747"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0703-tranchiermesser","title":"Kai Shun Classic DM-0703 Couteau à découper","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0703\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau\u003c\/span\u003e à\u003cspan\u003e trancher,\u003c\/span\u003e affûtage en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 20\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDamassé multicouche (33 couches avec tranchant VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Idéal pour couper et fileter le poisson et la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13418256957501,"sku":"DM-703","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0703.jpg?v=1558599216"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0704-schinkenmesser","title":"Couteau à jambon Kai Shun Classic DM-0704","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle:\u003c\/strong\u003e DM-0704\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau:\u003c\/strong\u003e Couteau à jambon, affûtage en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame:\u003c\/strong\u003e 23cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame:\u003c\/strong\u003e Damas stratifié (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche:\u003c\/strong\u003e Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation prévue:\u003c\/strong\u003e Idéal pour découper et fileter le poisson et la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13418285039677,"sku":"DM-704","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0704.jpg?v=1558599575"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0705-brotmesser","title":"Kai Shun Classic DM-0705 Couteau à pain","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0705\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau à pain\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e Affûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 23\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Acier Damas multicouche (33 couches avec un tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le DM-0705 est idéal pour couper le pain. Les couteaux à lame dentelée sont idéaux pour couper le pain, car les dents déchirent la croûte et les ondulations lisses peuvent ainsi pénétrer plus facilement dans le pain. Les bons couteaux à pain sont indispensables, surtout pour les pains à croûte dure. Préservez le tranchant de votre couteau de cuisine et utilisez plutôt un couteau à pain.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13418308501565,"sku":"DM-705","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0705.jpg?v=1558599700"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0706-gyutoh","title":"Kai Shun Classic DM-0706 couteau de cuisine japonais 20cm","description":"\u003cp style=\"background-color: green; color: white;padding:10px; font-weight: bold;font-size:1.2em;line-height:1.4em;\" data-mce-style=\"background-color: green; color: white;padding:10px; font-weight: bold;font-size:1.2em;line-height:1.4em;\"\u003eLivraison offerte aujourd'hui !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMieux cuisiner avec le couteau de chef Kai Shun Classic \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoupez comme les professionnels. Le couteau de chef Shun Classic est un classique parmi les couteaux de chef japonais. C'est l'un des couteaux de chef en damas les plus populaires et les plus vendus au monde. Pour une bonne raison, car la qualité répond aux normes les plus élevées. Avec ces couteaux, on sent que des siècles de savoir-faire en matière de forgeage sont distillés. Rien n'a été laissé au hasard dans le choix de l'acier. L'acier VG-10, éprouvé et extrêmement tranchant, est utilisé. Les avantages de cet acier sont évidents : il est inoxydable, conserve son tranchant et reste facile à aiguiser. Ce n'est pas pour rien qu'il est un invité permanent dans de nombreuses émissions de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef de Kai a une particularité : il est adapté aux habitudes culinaires européennes. Avec une longueur de 20 cm, la lame ventrue est idéale pour la coupe classique en berceau. Le couteau est complété par un manche en forme de D en bois de Pakka, qui est intégré sans joint à la lame. Faites entrer un morceau du Japon dans votre cuisine dès maintenant. Vous ne le regretterez pas !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e DM-0706\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau de chef japonais, affûtage en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e Damas laminé (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation prévue :\u003c\/strong\u003e Le DM-706 est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. La lame large assure un travail sans entrave des phalanges. La pointe est idéale pour enlever les tendons et la graisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\" data-mce-style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eAvec votre achat, vous soutenez 140 ans de tradition familiale. Notre entreprise familiale fournit depuis 5 générations des familles et des restaurateurs au plus haut niveau.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003cb\u003eVoici ce que nos clients disent de nous :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„Livraison rapide et le couteau est parfait ! Aiguisé et un vrai accroche-regard !“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Lorenz Goldnagl de Vienne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eSuper sympa et simple ! Très agréable quand quelqu'un s'y connaît et ne conseille pas pour des raisons commerciales mais pour le client ! TOP continuez comme ça !“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Wolfgang Kern sur Google\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13418354769981,"sku":"DM-706","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches_kochmesser_kai_shun_classic_dm-0706_20cm_vg-10_rostfrei_1.jpg?v=1629290523"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0707-grosses-gyutoh","title":"Kai Shun Classic DM-0707 grand Gyutoh","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0707\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e grand gyuto, couteau de chef japonais, affûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 25,5\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:  Damas laminé (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Le DM-0707 est idéal pour couper de gros morceaux de poisson, de viande ou de légumes. Sa lame large assure un travail sans entrave pour les articulations. La pointe est idéale pour retirer les tendons et la graisse. Grâce à sa longue lame, la plupart des aliments peuvent être coupés en un seul passage.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13418379640893,"sku":"DM-707","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0707.jpg?v=1558599746"},{"product_id":"kai-shun-classis-dm-0709-fleischgabel","title":"Fourchette à viande Kai Shun Classic DM-0709","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0709\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur des dents :\u003cspan\u003e 16,5\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDamassé stratifié (32 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Idéal pour tenir un rôti frais.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13418446487613,"sku":"DM-709","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/DM-0709_neu.jpg?v=1558601025"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0710-ausbeinmesser","title":"Kai Shun Classic DM-0710 Couteau à désosser","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0710\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e désossage\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e aiguisage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 15\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDamassé multicouche (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Idéal pour fileter des poulets entiers et des poissons.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13418528014397,"sku":"DM-710","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0710.jpg?v=1558599863"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0711-steakmesser","title":"Kai Shun Classic DM-0711 Couteau à steak","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0711\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Couteau à steak, coupe en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : Damas en couches (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Idéal pour couper la viande et les légumes, en particulier les steaks.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13418641391677,"sku":"DM-711","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0711.jpg?v=1558599884"},{"product_id":"kai-shun-dm-0712-china-kochmesser","title":"Kai Shun DM-0712 Couteau de chef chinois","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0712\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : couteau de cuisine chinois, affûtage en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : : Damas (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le couteau de cuisine chinois est l'un des couteaux de cuisine les plus populaires en Chine et est utilisé pour presque toutes les applications. Le couteau de cuisine chinois ne doit pas être confondu avec un hachoir. Contrairement à un hachoir, ce couteau est très finement affûté et ne convient donc pas aux applications rustiques. La lame large est idéale pour être utilisée comme pelle.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13418747822141,"sku":"DM-712","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0712.jpg?v=1558601086"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0714-gemusemesser-gerade","title":"Kai Shun Classic DM-0714 Couteau à légumes droit","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0714\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : couteau à\u003cspan\u003e légumes, droit, à tranchant en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 9\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edamas multicouche (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le DM-0714 est idéal pour éplucher ou nettoyer les légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13419170463805,"sku":"DM-714","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0714.jpg?v=1558599916"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0715-tourniermesser","title":"Kai Shun Classic DM-0715 Couteau à tourner","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0715\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de lame : couteau à tourner, aiguisage en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : acier Damas (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : bois de pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le DM-0715 est idéal pour éplucher ou nettoyer les légumes. La lame incurvée facilite considérablement l'épluchage.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13419186454589,"sku":"DM-715","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0715.jpg?v=1558599930"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0716-allzweckmesser","title":"Kai Shun Classic DM-0716 Couteau à légumes","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0716\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e couteau à légumes\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e aiguisage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de lame :\u003cspan\u003e 10\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Damas stratifié (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le couteau à légumes DM-0716 est idéal pour éplucher ou nettoyer les légumes et la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13419243864125,"sku":"DM-716","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0716.jpg?v=1558599951"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0717-santokumesser-extra-breit","title":"Couteau Santoku Kai Shun Classic DM-0717, extra large","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0717\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau Santoku\u003c\/span\u003e, extra large,\u003cspan\u003e affûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 19\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Acier Damas stratifié (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le DM-0717 est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est donc aussi appelé le couteau des trois vertus. Depuis un certain temps, il est également devenu l'un des couteaux de cuisine japonais les plus populaires en Europe. Grâce à sa large lame, le Santoku permet de travailler sur la planche sans se cogner les doigts. De plus, la lame peut être utilisée comme une pelle pour transférer les aliments coupés dans la casserole ou la poêle.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13427722092605,"sku":"DM-717","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-kai-shun-classic-DM-0717-19cm-santoku-pakkaholz-rostfrei-33-lagen-61hrc-1.jpg?v=1651861377"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0718-santokumesser","title":"Couteau Santoku Kai Shun Classic DM-0718 avec alvéoles","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0718\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de lame : couteau Santoku, alvéolé, affûtage en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : acier Damas stratifié (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le DM-0718 est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est également appelé le couteau des trois vertus. Depuis quelque temps, il est devenu l'un des couteaux de cuisine les plus populaires en Europe. Le Santoku permet de travailler sur la planche sans se cogner les doigts grâce à sa large lame. De plus, la lame peut être utilisée comme pelle pour transporter les aliments coupés dans la casserole ou la poêle. Les alvéoles sur la lame sont conçues pour empêcher les aliments coupés de coller à la lame.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13427754336317,"sku":"DM-718","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0718.jpg?v=1558599998"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0719-kochmesser-mit-kullenschliff","title":"Couteau de chef Kai Shun Classic DM-0719 avec alvéoles","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0719\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau\u003c\/span\u003e de chef, alvéolé,\u003cspan\u003e émouture en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de lame :\u003cspan\u003e 20\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Damas à couches (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le DM-0719 est idéal pour découper le poisson, la viande et les légumes. Sa lame large assure un travail sans contact avec les phalanges. La pointe est idéale pour retirer les tendons et la graisse. Les alvéoles sur la lame sont conçues pour empêcher les aliments coupés d'adhérer à la lame.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13427787268157,"sku":"DM-719","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0719.jpg?v=1558600075"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0720-schinkenmesser-mit-kullen","title":"Couteau à jambon alvéolé Kai Shun Classic DM-0720","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0720\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : couteau à jambon, alvéolé, affûtage en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 23 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : : Damas de 33 couches (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Avec sa lame longue et fine, le filet de viande est un jeu d'enfant. Les alvéoles sur la lame sont conçues pour que les aliments coupés adhèrent moins à la lame.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13427821543485,"sku":"DM-720","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0720.jpg?v=1558600107"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0722-tomatenmesser-mit-wellenschliff","title":"Couteau à tomates Kai Shun Classic DM-0722 à lame dentelée","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0722\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : couteau à\u003cspan\u003e tomates\u003c\/span\u003e, tranchant ondulé,\u003cspan\u003e tranchant en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 15\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e: Damas stratifié (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le DM-0722 est idéal pour couper les légumes, en particulier les tomates.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13427843399741,"sku":"DM-722","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0722.jpg?v=1558600158"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0723-kleines-kochmesser","title":"Kai Shun Classic DM-0723 Petit Couteau de Chef","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0723\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e petit couteau de cuisine\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003eaffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de lame :\u003cspan\u003e 15\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eacier Damas (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : bois de pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13427870892093,"sku":"DM-723","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0723.jpg?v=1558600215"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0727-kleines-santokumesser","title":"Couteau Santoku petit Kai Shun Classic DM-0727","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0727\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : couteau \u003cspan\u003epetit Santoku\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003eaffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : \u003cspan\u003e14\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : acier damassé \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e: (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le petit Santoku est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est d'ailleurs appelé le couteau des trois vertus. Depuis un certain temps, il est également devenu l'un des couteaux de cuisine les plus populaires en Europe.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13427974537277,"sku":"DM-727","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0727.jpg?v=1558600483"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0727-nakiri-japanisches-gemusemesser","title":"Kai Shun Classic DM-0728 Nakiri, couteau de cuisine japonais","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0728\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Nakiri, couteau à légumes japonais,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 16,5\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Damas stratifié (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Le Nakiri est originaire du Japon et a été spécialement conçu pour couper les légumes. Sa large lame est également pratique comme « pelle » pour transporter les légumes dans la casserole.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13428011237437,"sku":"DM-728","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0728.jpg?v=1558600830"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0735-lachsmesser","title":"Kai Shun Classic DM-0735 Couteau à jambon\/saumon flexible","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0735\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau à jambon\/couteau à saumon, flexible,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 30,5\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: AUSA8, forgée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : La lame extrêmement fine et longue permet de couper des tranches de saumon très fines.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13436283879485,"sku":"DM-0735","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/DM-0735.jpg?v=1558600916"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0743-gokujo-ausbeinmesser","title":"Kai Shun Classic DM-0743 Gokujo, couteau à désosser","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0743\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau à désosser Gokujo,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 15\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDamassé stratifié (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Sert à détacher la viande de l'os. Grâce à sa lame fine, cette tâche est facilitée.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13436298592317,"sku":"DM-743","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0743.jpg?v=1558600937"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0761-filetiermesser","title":"Kai Shun Classic DM-0761 Couteau à fileter flexible","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0761\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau à fileter flexible,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 18\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: AUS8A (pas de Damas), forgée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Le couteau à fileter très flexible de Kai est idéal pour fileter le poisson et la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13460822032445,"sku":"DM-761","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0761.jpg?v=1558600960"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0767-hackmesser","title":"Kai Shun Classic DM-0767 Couteau de boucher","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0767\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Hachoir,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 17,5\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:  AUS8A, forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Ce hachoir léger est utilisé pour couper les os fins.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13460875477053,"sku":"DM-767","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/DM-0767.jpg?v=1558600980"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0768-fleischmesser","title":"Kai Shun Classic DM-0768 Couteau à découper\/couteau à trancher","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0768\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : couteau à viande\/couteau à découper,\u003cspan\u003e affûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e18\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Damas feuilleté (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsage prévu : Le DM-0768 est idéal pour découper des morceaux de viande de taille moyenne.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13460892844093,"sku":"DM-768","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0768.jpg?v=1558601003"},{"product_id":"kai-shun-dmy-783-special-edition-gyutoh-japanisches-kochmesser-40-jahre-jubilaum","title":"Couteau de cuisine japonais Kai Shun Classic DMY-783 Édition Spéciale 40e Anniversaire","description":"\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 22px; color: black !important; font-weight: bold;\"\u003eLe Gyutoh en édition limitée de Kai est un véritable chef-d'œuvre qui séduit tous ceux qui attachent de l'importance à la qualité supérieure et aux raretés !\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eVous ne voulez plus jamais pleurer en coupant des oignons ? Alors le magnifique spécimen en édition limitée de Kai est le couteau qu'il vous faut ! Avec ce bijou, vous pouvez également couper du poisson, de la viande et des légumes sans problème. La lame de 23,5 cm de long le rend possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricant : Kai\u003cbr\u003eModèle : Special Edition DMY-783\u003cbr\u003eType de couteau :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e grand Gyutoh, couteau de cuisine japonais\u003c\/span\u003e, affûtage en V\u003cbr\u003eLongueur de la lame :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 23,5\u003c\/span\u003e cm\u003cbr\u003eMatériau de la lame :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e : Damas en couches (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003cbr\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka, vert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"210\" width=\"210\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/fabio-rund_480x480.jpg?v=1608143946\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAvis d'expert du professionnel des couteaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFabio Scala, expert en couteaux à la Wiener Klingen-Boutique de 5ème génération :\u003c\/strong\u003e « Un couteau remarquable qui convainc non seulement par sa coupe mais aussi par son esthétique. Le manche vert et résistant donne au couteau ce petit quelque chose en plus et la lame ne laisse rien à désirer. »\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eAvec votre achat, vous soutenez 140 ans de tradition familiale. Notre entreprise familiale fournit depuis 5 générations des familles et des restaurateurs au plus haut niveau.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCe que nos clients disent de nous :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e« Livraison rapide et le couteau est parfait ! Tranchant et un vrai accroche-regard ! »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Lorenz Goldnagl de Vienne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e« \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eSuper sympa et simple ! Très agréable quand quelqu'un s'y connaît et conseille non pas commercialement mais pour le client ! TOP continuez comme ça ! »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Wolfgang Kern sur Google\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37780318912675,"sku":"DMY-783","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches_kochmesser_kai_shun_limitiert_DMY-783_23.5cm_vg10_33_lagen_rostfrei_rasiermesserscharf_gruener_griff_61hrc_detail_4.jpg?v=1613576441"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0706l-linkshand-japanisches-kochmesser-20cm","title":"Couteau de cuisine japonais Kai Shun Classic DM-0706L pour gauchers 20 cm","description":"\u003cp style=\"background-color: green; color: white;padding:10px; font-weight: bold;font-size:1.2em;line-height:1.4em;\" data-mce-style=\"background-color: green; color: white;padding:10px; font-weight: bold;font-size:1.2em;line-height:1.4em;\"\u003eLivraison offerte aujourd'hui !\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 22px; color: black !important; font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-size: 18px; line-height: 22px; color: black !important; font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe classique, maintenant disponible en modèle pour gauchers. L'un des couteaux de cuisine japonais les plus populaires !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : DM-0706L\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau de cuisine japonais\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e affûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 20\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Damas stratifié (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsage prévu : Le DM-706L est idéal pour découper le poisson, la viande et les légumes. La large lame permet de travailler sans heurter les articulations. La pointe est idéale pour retirer les tendons et la graisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\" data-mce-style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eAvec votre achat, vous soutenez 140 ans de tradition familiale. Notre entreprise familiale sert des familles et des restaurateurs au plus haut niveau depuis 5 générations.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003cb\u003eCe que nos clients disent de nous :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e« Livraison rapide et le couteau est parfait ! Tranchant et un vrai accroche-regard ! »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Lorenz Goldnagl de Vienne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e« \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eSuper sympa et simple ! Très agréable quand quelqu'un s'y connaît et ne conseille pas pour le commerce mais pour le client ! TOP continuez comme ça ! »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Wolfgang Kern sur Google\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42732401295616,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0706_8ded8de0-4d2e-4946-857f-d52ea25624dc.jpg?v=1651569569"},{"product_id":"kai-shun-dm-0771-kiritsuke-20cm","title":"Kai Shun Classic DM-0771, Kiritsuke, 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe couteau Kiritsuke de Kai est un couteau de cuisine qui présente deux particularités : il a une pointe triangulaire très prononcée et un tranchant prolongé sous le manche. Grâce à ces caractéristiques, il est très ergonomique et permet de réaliser des travaux délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e DM-0771\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Couteau Kiritsuke\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e affûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 20\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame : \u003c\/strong\u003e Damas 33 couches, inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois de Pakka, noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation prévue :\u003c\/strong\u003e Le couteau Kiritsuke est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. La lame large garantit un travail sans contact avec les phalanges. La pointe fine est idéale pour les travaux délicats. Grâce à la lame rétractée sous le manche, on peut couper « sous » la main qui tient le couteau lors de la coupe en balancier. Cela demande encore moins de force qu'avec la forme habituelle du couteau de chef (finition droite au niveau du manche).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49087808471375,"sku":"DM-0771","price":258.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/japanisches-kochmesser-kai-shun-kiritsuke-20-cm-san-mai-DM-0771_87fc00f3-2d26-40cd-bdeb-b4e3ba5eb2c9.jpg?v=1718188803"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0772-kiritsuke-gemusemesser-9-cm","title":"Kai Shun Classic, DM-0772, couteau de chef japonais Kiritsuke, 9 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e DM-0772\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau d'office,\u003cspan\u003e aiguisage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :  \u003c\/strong\u003eDamassé de 33 couches (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation prévue : \u003c\/strong\u003eLe couteau à légumes Kiritsuke est utilisé pour éplucher et nettoyer les légumes. La pointe triangulaire est idéale pour les travaux de précision.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49131150475599,"sku":"DM-772","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/japanisches-kochmesser-kai-shun-kiritsuke-9-cm-san-mai-DM-0772.jpg?v=1718626983"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0777-kiritsuke-kleines-kochmesser-15-cm","title":"Kai Shun Classic, DM-0777, Kiritsuke, petit couteau de cuisine, 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e DM-0777\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau d'office,\u003cspan\u003e affûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :  \u003c\/strong\u003eAcier damassé (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation prévue : \u003c\/strong\u003eLe couteau de chef Kiritsuke compact impressionne par ses lignes épurées et ses très bonnes propriétés de coupe. Sa pointe triangulaire et son tranchant légèrement plus plat sont idéaux pour les travaux de précision.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49131204051279,"sku":"DM-777","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/japanisches-kochmesser-kai-shun-kiritsuke-15-cm-33-lagen-san-mai-DM-0777.jpg?v=1718627037"},{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0717rd-santokumesser-extra-breit-limitiert","title":"Kai Shun Classic DM-0717RD Couteau Santoku, extra large, édition limitée","description":"\u003cp\u003eModèle : DM-0717\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau Santoku\u003c\/span\u003e, extra large,\u003cspan\u003e affûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame :\u003cspan\u003e 19\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Acier Damas stratifié (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le DM-0717 est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est donc aussi appelé le couteau des trois vertus. Depuis un certain temps, il est également devenu l'un des couteaux de cuisine japonais les plus populaires en Europe. Grâce à sa large lame, le Santoku permet de travailler sur la planche sans se cogner les doigts. De plus, la lame peut être utilisée comme une pelle pour transférer les aliments coupés dans la casserole ou la poêle.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867692491087,"sku":"DM-717RD","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/japanisches-kochmesser-wide-santoku-kai_Shun-Classic-Red-DM-0717RD-limitiert.jpg?v=1733397208"},{"product_id":"kai-shun-classic-set-santoku-allzweckmesser-dm-w25","title":"Kai Shun Classic Set Santoku \u0026 Couteau universel – DM-W25","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eLe plaisir de la coupe à l'état pur. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eBeau + tranchant = joliment tranchant.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe set comprend le couteau Santoku Kai Shun et le couteau universel Kai Shun. Le couteau Santoku est un best-seller absolu grâce à ses propriétés de coupe, son toucher et son apparence. L'équivalent du couteau de chef classique convainc par son tranchant durable et son équilibre. L'angle d'affûtage extrêmement plat assure une lame rapide qui effectue des coupes nettes avec facilité. Et en ce qui concerne l'équilibre, il ne s'agit pas seulement de l'équilibre entre la lame et le manche, mais aussi de celui du design intemporel. Le couteau universel, avec sa lame très fine, est parfait pour séparer la viande de la graisse et des tendons ou pour fileter les légumes et les fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcernant la lame : Une couche de coupe très dure (61 HRC) est enchâssée dans 32 couches protectrices et de support en acier Damas. Cela rend la lame robuste et résistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcernant le manche : Sa forme de châtaigne le rend très agréable au toucher. Il s'adapte parfaitement à la main et procure un plaisir haptique. Le matériau Pakkawood est un placage de bois dur résistant à l'humidité et très durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit délicieux et complet qui trouve sa place dans toutes les cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle : \u003c\/strong\u003eDM-W25 (DM-0701+DM-0702)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau\u003cspan\u003e Santoku + couteau universel,\u003cspan\u003e affûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 \u003c\/span\u003ecm ou 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame : \u003c\/strong\u003eDamascus (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois de Pakka\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56482316681551,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/japanische-kuechenmesser-kai-Shun-Classic-Set-Allzweckmesser-Santoku-DM-W25_1.jpg?v=1763803972"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/collections\/japanisches_kochmesser_kai_shun_limitiert_vg-10_33_lagen_pakkaholzgriff_gruen_23.5cm_rostfrei_stehend.jpg?v=1621414174","url":"https:\/\/shop.klingen-boutique.at\/fr\/collections\/kai-shun-classic.oembed","provider":"Scala Die Klingen-Boutique","version":"1.0","type":"link"}