{"title":"Miyabi 5000MCD 67","description":"\u003cspan\u003eLes couteaux de cuisine de la série Miyabi 5000MCD 67 sont de véritables bijoux. Ils sont composés de 133 couches de damas San-Mai. La couche de coupe en acier MC66 extrêmement dur est enchâssée dans 132 couches d'acier pour le stabiliser. La qualité extrêmement élevée de l'acier (66 HRC !) et l'affûtage professionnel Honbazuke garantissent un très bon tranchant et une très grande tenue de coupe. L'acier métallurgique des poudres a une structure très fine, ce qui permet d'aiguiser les couteaux plus finement que d'autres. Le manche en forme de D est fabriqué en érable stabilisé, dont l'aspect se distingue nettement des autres séries du fabricant. Pour les passionnés de couteaux de cuisine les plus exigeants.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-shotoh","title":"Miyabi 5000MCD 67 Shotoh, couteau universel, 13 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoici comment le professionnel cuisine avec des couteaux de cuisine japonais !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nu3UaDtITqk\" title=\"YouTube video player\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" width=\"500\" height=\"315\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"background-color: green; color: white;padding:10px; font-weight: bold;font-size:1.2em;line-height:1.4em;\" data-mce-style=\"background-color: green; color: white;padding:10px; font-weight: bold;font-size:1.2em;line-height:1.4em;\"\u003eLivraison gratuite aujourd'hui !\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 22px; color: black !important; font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-size: 18px; line-height: 22px; color: black !important; font-weight: bold;\"\u003eUn excellent couteau de préparation de Miyabi. Le meilleur acier pour couteaux de cuisine et un magnifique érable ondé sont utilisés ici !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModèle : 5000MCD 67\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : Shotoh, couteau de cuisine japonais, affûtage en V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 13 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : Damas San Mai (damas stratifié de 133 couches avec tranchant en MC66\/ZDP-189) 66 HRC, forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Érable stabilisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le Shotoh est adapté pour couper le poisson, les légumes et la viande, ainsi que pour les nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\" data-mce-style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eAvec votre achat, vous soutenez 140 ans de tradition familiale. Notre entreprise familiale fournit depuis 5 générations des familles et des restaurateurs au plus haut niveau.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003cb\u003eCe que nos clients disent de nous :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„Livraison rapide et le couteau est parfait ! Tranchant et vraiment magnifique !“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Lorenz Goldnagl de Vienne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eSuper sympa et simple ! Très agréable quand quelqu'un s'y connaît et conseille non pas dans un but commercial mais pour le client ! TOP continuez comme ça !“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Wolfgang Kern sur Google\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37162501767331,"sku":null,"price":271.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches_kochmesser_miyabi_5000MCD_shotoh_13cm_66hrc_zdp_189_pulvermetallurgisch_Ahorn_zierniete_133_lagenstahl_sanmai_rostfrei.jpg?v=1606927911"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-sujihiki","title":"Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki, couteau à fileter, 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'est ainsi que le professionnel cuisine avec des couteaux de cuisine japonais !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nu3UaDtITqk\" title=\"YouTube video player\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" width=\"500\" height=\"315\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eModèle : 5000MCD 67\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau : \u003cspan\u003eSujihiki,\u003c\/span\u003e couteau à fileter japonais, \u003cspan\u003eaffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de lame : \u003cspan\u003e24\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : \u003cspan\u003eDamaste San Mai (damaste stratifié de 133 couches avec un tranchant en MC66\/ZDP-189)\u003c\/span\u003e 66 HRC, forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : érable stabilisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Le Sujihiki convient, grâce à sa lame fine et longue, pour le filetage du poisson et de la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37162501865635,"sku":null,"price":359.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches_kochmesser_miyabi_5000MCD_sujihiki_filetiermesser_24cm_66hrc_zdp_189_pulvermetallurgisch_ahorn_zierniete_133_lagenstahl_sanmai_rostfrei.jpg?v=1606927913"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-gyutoh","title":"Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'est ainsi que le professionnel cuisine avec des couteaux de cuisine japonais !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nu3UaDtITqk\" width=\"500\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"background-color: green; color: white; padding: 10px; font-weight: bold; font-size: 1.2em; line-height: 1.4em;\"\u003eLivraison gratuite aujourd'hui !\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 22px; color: black !important; font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe nec plus ultra en matière de tenue de coupe et de finition. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eL'acier de métallurgie des poudres MC66 est trempé à un incroyable 66HRC et constitue le point culminant de ce couteau. Une structure extrêmement fine et une lame très fine caractérisent les couteaux de la série 5000MCD 67. Le manche en érable stabilisé a un profil en D classique et tient très bien dans la main grâce à sa courbure discrète.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricant : Miyabi\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eModèle : 5000MCD 67\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eType de couteau :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gyutoh,\u003c\/span\u003e couteau de cuisine japonais,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e tranchant en V\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eLongueur de la lame :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 20\u003c\/span\u003ecm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau de la lame : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDamassé San Mai (damas de 133 couches avec couche de coupe en MC66\/ZDP-189)\u003c\/span\u003e 66 HRC, forgé\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau du manche : érable stabilisé\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUsage prévu : Le Gyutoh, grâce à sa lame large et longue, est adapté à la découpe de poisson, de viande et de légumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37162502029475,"sku":null,"price":359.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-miyabi-5000mcd-67-kuechenmesser-sanmai-damastmesser-20-cm-133-lagen-stahl-microcarbide-steel-stahl-66hrc-mc66-zdp-189-ahornholz-rostfrei-rasiermessserscharf.jpg?v=1653396880"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-grosses-gyutoh","title":"Miyabi 5000MCD 67 grand couteau de chef Gyutoh, 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'est ainsi que le professionnel cuisine avec des couteaux de cuisine japonais !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nu3UaDtITqk\" title=\"YouTube video player\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" width=\"500\" height=\"315\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"background-color: green; color: white;padding:10px; font-weight: bold;font-size:1.2em;line-height:1.4em;\" data-mce-style=\"background-color: green; color: white;padding:10px; font-weight: bold;font-size:1.2em;line-height:1.4em;\"\u003eLivraison gratuite aujourd'hui !\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 22px; color: black !important; font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-size: 18px; line-height: 22px; color: black !important; font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrix spécial exclusif en ligne jusqu'à épuisement des stocks ! \u003c\/span\u003eLe grand Gyutoh 5000MCD 67 de Miyabi est l'ultime en termes de tenue de coupe et de finition. Un rêve pour tous les passionnés de cuisine !\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eL'acier de métallurgie des poudres MC66 est trempé à une incroyable dureté de 66 HRC et constitue le point fort de ce couteau. Une structure extrêmement fine et une lame très fine caractérisent les couteaux de la série 5000MCD 67. Le manche en érable stabilisé a un profil en D classique et tient très bien en main grâce à sa courbure discrète.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricant : Miyabi\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eModèle : 5000MCD 67\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eType de couteau : grand Gyutoh, couteau de cuisine japonais, affûtage en V\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de lame : 24 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau de la lame : San Mai Damas (Damas en couches de 133 couches avec couche de coupe en MC66\/ZDP-189) 66 HRC, forgé\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau du manche : érable stabilisé\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation : Le grand Gyutoh, grâce à sa lame large et longue, est idéal pour couper de gros morceaux de poisson, de viande et de légumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/papa-rund_480x480.jpg?v=1608048023\" width=\"182\" height=\"182\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAvis du professionnel du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRino P. Scala, coutelier de 4e génération dans la Murgasse à Graz : \u003cstrong\u003e« Quand on coupe avec ce couteau, on ne veut plus le lâcher. Le tranchant conserve son affûtage extrêmement longtemps et le manche stabilisé tient très bien en main. Jamais couper n'a été aussi facile ! »\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\" data-mce-style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eVotre achat soutient 140 ans de tradition familiale. Notre entreprise familiale fournit des familles et des restaurateurs au plus haut niveau depuis 5 générations.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003cb\u003eCe que nos clients disent de nous :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e« Livraison rapide et le couteau est parfait ! Tranchant et un véritable accroche-regard ! »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Lorenz Goldnagl de Vienne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e«\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eSuper sympa et simple ! Très agréable quand quelqu'un s'y connaît et conseille non pas pour le commerce mais pour le client ! TOP continuez comme ça ! »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Wolfgang Kern sur Google\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37162502160547,"sku":null,"price":383.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches_kochmesser_miyabi_5000MCD_gyutoh_kochmesser_24cm_66hrc_zdp_189_pulvermetallurgisch_Ahorn_zierniete_133_lagenstahl_sanmai_rostfrei.jpg?v=1606927917"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-santoku","title":"Miyabi 5000MCD 67 Santoku 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricant : \u003c\/strong\u003eMiyabi\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e 5000MCD 67\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Santoku, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Damas San Mai (damas de 133 couches avec couche de coupe en MC66\/ZDP-189)\u003c\/span\u003e 66 HRC, forgée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Érable stabilisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Le Santoku est idéal pour découper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est d'ailleurs appelé le couteau aux trois vertus. Depuis quelque temps, il est également devenu l'un des couteaux de cuisine les plus populaires en Europe. Grâce à sa lame large, le Santoku permet de travailler sur la planche sans se cogner les phalanges. De plus, la lame peut être utilisée comme une pelle pour transférer les aliments coupés dans une casserole ou une poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\" data-mce-style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eVotre professionnel des couteaux depuis 150 ans.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoici comment les professionnels cuisinent avec des couteaux de cuisine japonais !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nu3UaDtITqk\" title=\"YouTube video player\" width=\"500\" height=\"315\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003chr\u003e\u003cb\u003eCe que nos clients disent de nous :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e« Livraison rapide et le couteau est parfait ! Tranchant et un véritable accroche-regard ! »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Lorenz Goldnagl de Vienne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e« \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eSuper sympa et simple ! Très agréable quand quelqu'un s'y connaît et conseille pour le client et non pour le commerce ! TOP continuez comme ça ! »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Wolfgang Kern sur Google\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37162502226083,"sku":"","price":359.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-miyabi-santoku-18cm-pulvermetallurgischer-stahl-mc66-ahornholz-d-foermig-133-lage-sanmai-damast_verkleinert.jpg?v=1635435554"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-brotmesser","title":"Miyabi 5000MCD 67 couteau à pain, 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'est ainsi que le professionnel cuisine avec des couteaux de cuisine japonais !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nu3UaDtITqk\" title=\"YouTube video player\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" width=\"500\" height=\"315\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eModèle : 5000MCD 67\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de couteau :\u003cspan\u003e Couteau à pain, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAffûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de lame :\u003cspan\u003e 24\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : \u003cspan\u003e Acier damassé San Mai (damas de 133 couches avec tranchant MC66\/ZDP-189)\u003c\/span\u003e 66 HRC, forgé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : érable stabilisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation prévue : Les couteaux dentelés sont idéaux pour couper le pain, car les dents déchirent la croûte et les vagues lisses peuvent ainsi pénétrer plus facilement dans le pain. Les bons couteaux à pain sont indispensables, surtout pour les pains à croûte dure. Protégez le tranchant de votre couteau de cuisine et utilisez plutôt un couteau à pain.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37162502684835,"sku":null,"price":383.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches_kochmesser_miyabi_5000MCD_brotmesser_23cm_66hrc_zdp_189_pulvermetallurgisch_Ahorn_zierniete_133_lagenstahl_sanmai_rostfrei_jpg.jpg?v=1606927921"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/collections\/japanisches_kochmesser_miyabi_5000MCD_gyutoh_kochmesser_24cm_66hrc_zdp_189_pulvermetallurgisch_Ahorn_zierniete_133_lagenstahl_sanmai_rostfrei_1e03e662-e6d5-4608-9246-cb840577f9ab.jpg?v=1657891718","url":"https:\/\/shop.klingen-boutique.at\/fr\/collections\/miyabi-5000mcd-67.oembed","provider":"Scala Die Klingen-Boutique","version":"1.0","type":"link"}