{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0702-santoku","title":"Kai Shun Classic DM-0702 Santoku","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e18 cm de pur plaisir de coupe. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eBeau + tranchant = magnifiquement tranchant.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau Santoku Kai Shun est un best-seller absolu en raison de ses propriétés de coupe, de son toucher et de son apparence. L'équivalent du couteau de chef classique convainc par son tranchant durable et son équilibre. L'angle d'affûtage extrêmement plat assure une lame rapide, qui effectue des coupes nettes avec facilité. Et en ce qui concerne l'équilibre, il ne s'agit pas seulement de l'équilibre entre la lame et le manche, mais aussi de celui du design intemporel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcernant la lame : une couche de coupe très dure (61 HRC) est intégrée dans 32 couches protectrices et de support en acier Damas. Cela rend la lame robuste et résistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcernant le manche : avec sa forme en châtaigne, il est un véritable plaisir pour la main. Il s'adapte parfaitement à la main et procure un plaisir haptique. Le matériau Pakka, un placage de bois dur résistant à l'humidité, est très durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit entièrement magnifique qui s'intègre dans toutes les cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle : \u003c\/strong\u003eDM-0702\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Couteau Santoku\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e affûtage en V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame : \u003c\/strong\u003e Damas en couches (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+\/-1), forgé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois de Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation prévue :\u003c\/strong\u003e Le Santoku est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est donc également appelé le couteau des trois vertus. Depuis un certain temps, il est également devenu l'un des couteaux de cuisine les plus populaires en Europe. Grâce à sa lame large, le Santoku permet de travailler sur la planche sans se cogner les doigts. De plus, la lame peut être utilisée comme pelle pour transporter les aliments coupés dans la casserole ou la poêle.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13416942239805,"sku":"DM-702","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-kai-shun-classic-santokumesser-dm-0702-18-cm-sanmai-damastmesser-33-lagen-rostfrei-vg10-d-griff-pakkaholz_3.jpg?v=1763810747","url":"https:\/\/shop.klingen-boutique.at\/fr\/products\/kai-shun-classic-dm-0702-santoku","provider":"Scala Die Klingen-Boutique","version":"1.0","type":"link"}