{"title":"Deba","description":"Il coltello Deba, chiamato anche coltello a testa di pesce, è un coltello comune nella cucina giapponese, utilizzato per sezionare pesci e polli. I Deba hanno una lama molto spessa, che garantisce la stabilità necessaria per tranciare ossa sottili, ma un filo molto sottile verso la punta, con cui si possono eseguire anche tagli più precisi.","products":[{"product_id":"global-g-7r-deba","title":"Global G-7R Deba 18 cm, affilatura monolaterale","description":"\u003cp\u003eProduttore: Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModello: G-7R\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo di coltello: Deba, affilatura unilaterale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza lama: 18cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale lama: CROMOVA 18, inossidabile, 57-58 HRC, stampata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale manico: Acciaio inossidabile, riempito di sabbia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzo: Il Deba è conosciuto anche come coltello per teste di pesce. È stato sviluppato per sfilettare pesci interi e polli. Grazie allo spessore della lama, che si assottiglia verso la punta, è possibile sia tagliare ossa sottili che eseguire tagli molto precisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8996545953853,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/G-7.jpg?v=1562080646"},{"product_id":"gs-4r-fischmesser-deba-einseitig","title":"Coltello da pesce GS-4R (Deba) a un filo","description":"\u003cp\u003eProduttore: Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModello: GS-4R\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo di coltello: Coltello per pesce (Deba) con affilatura su un solo lato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza lama: 12cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale lama: CROMOVA 18, inossidabile, 57-58° HRC, stampata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale manico: Acciaio inox, riempito di sabbia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestinazione d'uso: Il GS-4R è ideale per sminuzzare pesce o pollo. In Giappone, questa forma di lama è chiamata anche Deba. Grazie all'affilatura su un solo lato, è possibile eseguire tagli molto precisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12440051843133,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/GS-4.jpg?v=1562761441"},{"product_id":"global-g-29-fleisch-fischmesser","title":"Coltello per carne\/pesce Global G-29","description":"\u003cp\u003eProduttore: Global\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModello: G-29\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo di coltello: Coltello da pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza lama: 18cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale lama: CROMOVA 18, inossidabile, 57-58 HRC, stampata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale manico: Acciaio inox, riempito di sabbia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzo: Il G-29 è un Deba con affilatura su entrambi i lati. È chiamato anche coltello per teste di pesce e serve per sfilettare pesci interi e animali di piccola taglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13766161367101,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/G-29.jpg?v=1562071500"},{"product_id":"suncraft-mu-09-deba-16-5cm","title":"Suncraft MU-09 Deba, 16,5cm","description":"\u003cp\u003eProduttore: Suncraft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModello: MU-09\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo di coltello: Deba, affilatura unilaterale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza lama: 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale lama: Acciaio al molibdeno vanadio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale manico: Legno pakka di bambù\u003c\/p\u003e\nUso previsto: Questo coltello per teste di pesce è molto indicato per tagliare pesce o pollo. In Giappone, questa forma di lama è chiamata anche Deba. Grazie all'affilatura unilaterale, è possibile eseguire tagli molto precisi.","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37056227770531,"sku":"MU-09","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanische_kochmesser_suncraft_mu_bamboo__deba_16.5cm_einseitig_molybdan_vanadium_stahl_58HRC_rostfrei_karbonisiertes_bambusholz_MU-09.jpg?v=1608196098"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/collections\/japanische_kochmesser_suncraft_mu_bamboo__deba_16.5cm_einseitig_molybdaen_vanadium_stahl_58HRC_rostfrei_karbonisiertes_bambusholz_MU-09.jpg?v=1787735467","url":"https:\/\/shop.klingen-boutique.at\/it\/collections\/deba.oembed","provider":"Scala Die Klingen-Boutique","version":"1.0","type":"link"}