{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0702-santoku","title":"Kai Shun Classic DM-0702 Santoku","description":"\u003ch2\u003e\n\n\u003cstrong\u003e18 cm di puro piacere nel taglio. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eBello + affilato = bellamente affilato.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello Santoku Kai Shun è un vero best seller grazie alle sue proprietà di taglio, alla maneggevolezza e al look. L'equivalente del classico coltello da chef convince per la sua affilatura duratura e il suo bilanciamento. L'angolo di affilatura estremamente piatto garantisce una lama rapida, che esegue tagli netti con facilità. E per quanto riguarda il bilanciamento, non si intende solo l'equilibrio tra lama e manico, ma anche quello del suo design senza tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSulla lama: un nucleo tagliente molto duro (61 HRC) è inserito in 32 strati protettivi e di supporto in acciaio damasco. Questo rende la lama robusta e resistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSul manico: grazie alla sua forma a castagna, si adatta perfettamente alla mano ed è un piacere al tatto. Il materiale, legno di pakka, è un impiallacciato di legno duro resistente all'umidità e molto durevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn prodotto assolutamente magnifico che si adatta a ogni cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModello: \u003c\/strong\u003eDM-0702\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di coltello:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Santoku\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e affilatura a V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale lama: \u003c\/strong\u003e Damasco a strati (33 strati con nucleo in VG Max), inossidabile, 61 HRC (+\/-1), forgiato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale manico:\u003c\/strong\u003e Legno di pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione d'uso:\u003c\/strong\u003e Il Santoku è ideale per tagliare pesce, carne e verdure. In Giappone viene per questo chiamato il coltello delle tre virtù. Da qualche tempo è diventato uno dei coltelli da cucina più amati anche in Europa. Grazie alla sua lama larga, con il Santoku è possibile lavorare sul tagliere senza urtare le nocche. Inoltre, la lama può essere utilizzata come una spatola per trasferire il cibo tagliato nella pentola o nella padella.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13416942239805,"sku":"DM-702","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-kai-shun-classic-santokumesser-dm-0702-18-cm-sanmai-damastmesser-33-lagen-rostfrei-vg10-d-griff-pakkaholz_3.jpg?v=1763810747","url":"https:\/\/shop.klingen-boutique.at\/it\/products\/kai-shun-classic-dm-0702-santoku","provider":"Scala Die Klingen-Boutique","version":"1.0","type":"link"}