{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0717-santokumesser-extra-breit","title":"Coltello Santoku Kai Shun Classic DM-0717, extra largo","description":"\u003cp\u003eModello: DM-0717\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo di coltello: coltello \u003cspan\u003eSantoku\u003c\/span\u003e, extra largo, \u003cspan\u003eaffilatura a V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza lama: \u003cspan\u003e19\u003c\/span\u003e cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale lama:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Damasco a strati (33 strati con strato di taglio in VG Max), inossidabile, 61 HRC (+\/-1), forgiato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale manico: legno di pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzo: Il DM-0717 è ideale per tagliare pesce, carne e verdure. In Giappone viene per questo motivo chiamato anche il coltello delle tre virtù. Da qualche tempo è diventato anche in Europa uno dei coltelli da cucina giapponesi più amati. Grazie alla sua lama larga, con il Santoku è possibile lavorare sul tagliere senza urtare le nocche. Inoltre, la lama può essere utilizzata come una spatola per trasferire gli alimenti tagliati nella pentola o nella padella.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13427722092605,"sku":"DM-717","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-kai-shun-classic-DM-0717-19cm-santoku-pakkaholz-rostfrei-33-lagen-61hrc-1.jpg?v=1651861377","url":"https:\/\/shop.klingen-boutique.at\/it\/products\/kai-shun-classic-dm-0717-santokumesser-extra-breit","provider":"Scala Die Klingen-Boutique","version":"1.0","type":"link"}