{"product_id":"kai-shun-classic-dm-0718-santokumesser","title":"Coltello Santoku Kai Shun Classic DM-0718 con alveoli","description":"\u003cp\u003eModello: DM-0718\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo di coltello:\u003cspan\u003e Santoku\u003c\/span\u003e, alveolato, \u003cspan\u003eaffilatura a V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza lama:\u003cspan\u003e 18\u003c\/span\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale lama:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:  Acciaio damasco a strati (33 strati con tagliente in VG Max), inossidabile, 61 HRC (+\/-1), forgiato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale manico: Legno di pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestinazione d'uso: Il DM-0718 è ideale per tagliare pesce, carne e verdure. In Giappone viene per questo chiamato il coltello delle tre virtù. Da tempo è diventato uno dei coltelli da cucina più apprezzati anche in Europa. Grazie all'ampia lama del Santoku è possibile lavorare sul tagliere senza che le nocche urtino la superficie. Inoltre, la lama può essere utilizzata come una spatola per trasferire gli alimenti tagliati nella pentola o nella padella. Gli alveoli sulla lama servono a ridurre l'aderenza degli alimenti durante il taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13427754336317,"sku":"DM-718","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/dm-0718.jpg?v=1558599998","url":"https:\/\/shop.klingen-boutique.at\/it\/products\/kai-shun-classic-dm-0718-santokumesser","provider":"Scala Die Klingen-Boutique","version":"1.0","type":"link"}