Global GF-43 Nakiri, japanisches Gemüsemesser 20cm

Hersteller: Global

Modell: GF-43

Messertyp: Nakiri, japanisches Gemüsemesser

Klingenlänge: 20cm 

Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57-58 HRC, geschmiedet

Griffmaterial: Edelstahl, gefüllt mit Sand (Achtung: hat größeren Griff als GF-36)

Verwendungszweck: Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell für das Schneiden von Gemüse entwickelt. Die Klinge bietet sich auch gut als „Schaufel“ an, um das Gemüse in das Kochgeschirr zu befördern.