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Global G-Serie – Messerserie bei Klingen Boutique
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Global G Series

Global G-17 großes Kochmesser, japanisches Messer aus Ganzstahl mit rostfreier Cromova-18-Klinge.
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Global G-17 8.25-inch Chef's Knife
€209,00
Global G-16 großes Kochmesser, 24 cm, aus Ganzstahl mit rostfreier Cromova-18-Klinge (58 HRC).
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Global G-16 Large Chef's Knife 24cm
€198,00
Global G-15R Tako Hiki (Oktopusmesser), 30 cm, einseitig geschliffenes Filetiermesser aus Cromova-18-Stahl.
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Global G-15R Tako Hiki (Octopus Knife), Japanese Fillet Knife
€229,00
Global G-14R Yanagiba, 30 cm, einseitig geschliffenes Filetiermesser aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
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Global G-14R Yanagiba, Japanese filleting knife
€219,00
Global G-12 Fleischbeil, 16 cm, 440 Gramm schwer, aus rostfreiem Cromova-18-Edelstahl.
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Global G-12 Meat Cleaver
€159,00
Global G-11R Yanagiba, 25 cm, einseitig geschliffenes japanisches Filetiermesser aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
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Global G-11R Yanagiba, Japanese filleting knife
€179,00
Global G-8 Allesschneider, 22 cm, japanisches Schinkenmesser aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
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Global G-8 Bread Knife 22cm
€131,00
Global G-7R Deba, 18 cm, japanisches Fischmesser mit einseitigem Schliff aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
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Global G-7R Deba 18cm, single bevel
€145,00
Global G-6 Kochmesser, 18 cm, japanisches Messer aus Ganzstahl mit rostfreier Cromova-18-Klinge.
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Global G-6 Chef's Knife
€129,00
Global G-5 Nakiri, 18 cm, japanisches Gemüsemesser aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
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Global G-5 Nakiri, Japanese Vegetable Knife
€131,00
Global G-4 Rocking Santoku, 18 cm, japanisches Messer aus Ganzstahl mit rostfreier Cromova-18-Klinge.
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Global G-4 Rocking Santoku
€131,00
Global G-3 Tranchiermesser, 21 cm, japanisches Messer aus rostfreiem Cromova-18-Stahl (58 HRC).
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Global G-3 Carving Knife
€131,00
Global G-1 Kochmesser, japanisches Messer aus Ganzstahl mit rostfreier Cromova-18-Klinge (58 HRC).
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Global G-1 Chef's Knife
€131,00
Global G-773889 Messerset mit G-77, GS-38 und GS-89, aus rostfreiem Cromova-18-Stahl (58 HRC).
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32% off
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Global G-773889 Knife Set consisting of G-77, GS-38, GS-89
€220,00 €324,00
Global G-2951138R Messerset, 5-teilig, mit G-2, G-9R, GS-5, GS-11 und GS-38, aus Cromova-18-Stahl.
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25% off
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Global G-2951138R 5-piece Knife Set G-2/9R, GS-5/11/38
€399,00 €532,00
The G-series kitchen knives are characterized by their seamless transition between handle and blade. Especially for professional chefs who have to meet stricter hygiene regulations, the seamless all-steel construction is very accommodating. The resistant, rust-inhibiting Cromova 18 blade steel has a hardness of 58 Rockwell. The blade is ground at approx. 17 degrees per side and is ideal for most tasks.

Scala – Die Klingen-Boutique

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