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Japanische Küchenmesser
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Japanische Küchenmesser

Global G-12 Fleischbeil, 16 cm, 440 Gramm schwer, aus rostfreiem Cromova-18-Edelstahl.
10 in stock
Plus
Global
Global G-12 Meat Cleaver
€159,00 EUR
Suncraft Twisted Octagon TO-01 Gemüsemesser, 8 cm, VG10-San-Mai-Stahl mit 33 Lagen, Pakkaholz-Griff.
10 in stock
Plus
Suncraft
Suncraft Twisted Octagon TO-01 Paring Knife 8cm
€159,00 EUR
Suncraft MU-10 Sashimimesser, 27 cm, einseitig geschliffener Molybdän-Vanadium-Stahl (58 HRC), Bambusgriff.
9 in stock
Plus
Suncraft
Suncraft MU-10 Sashimi Knife, 27cm
€162,00 EUR
Global G-47 Sashimimesser, 25 cm, japanisches Filetiermesser aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
9 in stock
Plus
Global
Global G-47 Sashimi/Fillet Knife
€167,00 EUR
7 in stock
Plus
Suncraft
Suncraft Senzo Classic ID-03 Japanese Chef's Knife 14cm
€167,00 EUR
Global GF-32 Kochmesser, 16 cm, aus Ganzstahl mit rostfreier Cromova-18-Klinge.
9 in stock
Plus
Global
Global GF-32 Chef's Knife
€169,00 EUR
Global G-29 Fleisch- und Fischmesser, 18 cm, aus rostfreiem Cromova-18-Stahl (58 HRC).
10 in stock
Plus
Global
Global G-29 Meat/Fish Knife
€169,00 EUR
Suncraft MU-09 Deba, 16,5 cm, einseitig geschliffener Molybdän-Vanadium-Stahl (58 HRC), Bambusgriff.
10 in stock
Plus
Suncraft
Suncraft MU-09 Deba, 16.5cm
€169,00 EUR
Global G-30 Filetiermesser, flexibel, 21 cm, aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
10 in stock
Plus
Global
Global G-30 Fillet Knife, Flexible
€172,00 EUR
Global G-41 Filetiermesser, 21 cm, aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
10 in stock
Plus
Global
Global G-41 Fillet Knife
€172,00 EUR
Global GF-37 Tranchiermesser, 22 cm, aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
10 in stock
Plus
Global
Global GF-37 Carving Knife 22cm
€177,00 EUR
Global G-11R Yanagiba, 25 cm, einseitig geschliffenes japanisches Filetiermesser aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
10 in stock
Plus
Global
Global G-11R Yanagiba, Japanese filleting knife
€179,00 EUR
Global SAI-05 Brotmesser, 23 cm, gehämmerte Klinge aus 3 Lagen rostfreiem Cromova-18-Stahl (59 HRC).
10 in stock
Plus
Global
Global SAI-05 Bread Knife 23cm
€179,00 EUR
Suncraft Twisted Octagon TO-02 Universalmesser, 15 cm, VG10-San-Mai-Stahl mit 33 Lagen, Pakkaholz-Griff.
Plus
Suncraft
Suncraft Twisted Octagon TO-02 Utility Knife 15cm
€179,00 EUR
Kai Shun Classic DM-0743 Gokujo Ausbeinmesser, japanisches Messer der Kai-Shun-Serie.
2 in stock
Plus
KAI
Kai Shun Classic DM-0743 Gokujo, Boning Knife
€185,00 EUR
Suncraft Twisted Octagon TO-03 kleines Kochmesser, 14 cm, VG10-San-Mai-Stahl mit 33 Lagen, Pakkaholz-Griff.
Plus
Suncraft
Suncraft Twisted Octagon TO-03 Small Chef's Knife 14 cm
€187,00 EUR
Global GF-33 Kochmesser, 21 cm, aus Ganzstahl mit rostfreier Cromova-18-Klinge.
10 in stock
Plus
Global
Global GF-33 Chef's Knife 21cm
€189,00 EUR
Global GF-36 Nakiri, 20 cm, japanisches Gemüsemesser aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
10 in stock
Plus
Global
Global GF-36 Nakiri, Japanese Vegetable Knife 20cm
€189,00 EUR
Suncraft Senzo Classic ID-13 Ausbeinmesser, 17 cm, VG10-San-Mai-Stahl mit 33 Lagen, Pakkaholz-Griff.
8 in stock
Plus
Suncraft
Suncraft Senzo Classic ID-13 Boning Knife 17cm
€189,00 EUR
Global G-18 Filetiermesser, flexibel, 24 cm, aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
9 in stock
Plus
Global
Global G-18 Flexible Fillet Knife
€191,00 EUR
Global G-69 Lachsmesser, flexibel mit Kullenschliff, 27 cm, aus rostfreiem Cromova-18-Stahl.
10 in stock
Plus
Global
Global G-69 Salmon Slicer flexible with Granton edge 27cm
€194,00 EUR
Global SAI-01 Kochmesser, 19 cm, gehämmerte Klinge aus 3 Lagen rostfreiem Stahl (59 HRC).
8 in stock
Plus
Global
Global SAI-01 Japanese Chef's Knife 19cm
€194,00 EUR
Global SAI-03 Santokumesser, 19 cm, gehämmerte Klinge aus 3 Lagen rostfreiem Cromova-18-Stahl (59 HRC).
10 in stock
Plus
Global
Global SAI-03 Santoku Knife
€197,00 EUR
Global G-16 großes Kochmesser, 24 cm, aus Ganzstahl mit rostfreier Cromova-18-Klinge (58 HRC).
10 in stock
Plus
Global
Global G-16 Large Chef's Knife 24cm
€198,00 EUR

Hier finden Sie unsere große Auswahl an renommierten japanischen Herstellern.

Willkommen bei Scala Die Klingen-Boutique!

Sie möchten beim Zwiebelschneiden nicht mehr weinen und Freude am Kochen haben? Schön, dass Sie bei uns vorbeischauen, hier sind Sie genau richtig!

Seit 150 Jahren steht das Familienunternehmen Scala für Kundenzufriedenheit und beste Beratung. Bereits in 5. Generation bringen wir Messer aus aller Welt an Mann und Frau, immer mit dem Blick auf die Bedürfnisse des Kunden, denn:

Unsere Kunden bestimmen unser Handeln.

Begonnen hat unsere Geschichte im Herzen von Graz, in einer kleinen Feinschleiferei mit Ladengeschäft. Mittlerweile hat es einen Teil unserer Familie nach Wien verschlagen, wo wir an den Erfolg unserer Eltern nahtlos anschließen konnten und Am Platz 4, in Hietzing ein Stahlwarengeschäft eröffnet haben. Neben unserem Standort in Graz verwöhnen wir auch hier unsere Kunden mit hochwertigen Küchenmessern und Zubehör und dem für Scala bekannten Kundenservice.

Unser Augenmerk bei der Produktauswahl liegt auf Langlebigkeit und Qualität sodass Sie mit den hier erworbenen Werkzeugen lange Freude haben. Mit diesem Onlineshop soll ein weiteres Kapitel unserer Geschichte geschrieben werden und wir freuen uns wenn Sie Teil davon werden möchten. Jetzt können Sie auch Küchenmesser bequem von zu Hause aus bestellen.

Herzlichst

Familie Scala

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