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Japanische Küchenmesser
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Japanische Küchenmesser

Suncraft Elegancia KSK-01 Kochmesser, 20 cm, SG2-Pulverstahl mit 3 Lagen (62 HRC), Pakkaholz-Griff mit Messingzwinge.
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Suncraft
Suncraft Elegancia KSK-01 Japanese Chef Knife 20cm
€299,00 EUR
Suncraft Twisted Octagon TO-06 großes Kochmesser, 24 cm, VG10-San-Mai-Stahl mit 33 Lagen, Pakkaholz-Griff.
Plus
Suncraft
Suncraft Twisted Octagon TO-06 Japanese Chef's Knife 24cm
€299,00 EUR
Kai Shun Premier Tim Mälzer Tanto Slicer, 25 cm, Limited Edition zum 15-jährigen Jubiläum.
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2 in stock
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KAI
Kai Shun Premier Tim Mälzer Tanto Limited Edition 15 Year Anniversary
€299,00 EUR
9% off
9 in stock
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Miyabi
Miyabi Iki Shotoh 9 cm, Paring Knife
€299,00 EUR €329,00
12% off
4 in stock
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KAI
Kai Shun Classic Set Santoku & Utility Knife – DM-W25
€299,00 EUR €340,00
Kai Shun DM-0712 Chinesisches Kochmesser, japanisches Messer aus Damaststahl.
1 in stock
Plus
KAI
Kai Shun DM-0712 Chinese Chef's Knife
€309,00 EUR
Miyabi 6000MCT großes Gyutoh Kochmesser, 24 cm, gehämmerter SG2-Stahl mit 3 Lagen (63 HRC), Cocobolo-Pakkaholz-Griff.
3 in stock
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Miyabi
Miyabi 6000MCT Large Gyutoh, 24 cm
€319,00 EUR
Plus
Suncraft
Suncraft Senzo Finest ZB-05 Bunka Knife, 16.5 cm
€329,00 EUR
Miyabi 5000MCD Gyutoh Kochmesser, 20 cm, SG2-Stahl mit 101 Lagen (63 HRC), Maserbirken-Griff mit Zierniete.
20% off
2 in stock
Plus
Miyabi
Miyabi 5000MCD Gyutoh 20cm
€343,20 EUR €429,00
Miyabi 5000MCD Santoku, 18 cm, SG2-Stahl mit 101 Lagen (63 HRC), Maserbirken-Griff mit Zierniete.
20% off
Plus
Miyabi
Miyabi 5000MCD Santoku 18cm
€343,20 EUR €429,00
Miyabi 5000MCD Nakiri, 18 cm, SG2-Stahl mit 101 Lagen (63 HRC), Maserbirken-Griff mit Zierniete.
20% off
1 in stock
Plus
Miyabi
Miyabi 5000MCD Nakiri, Japanese vegetable knife
€343,20 EUR €429,00
Miyabi 5000MCD Brotmesser, 23 cm, SG2-Stahl mit 101 Lagen (63 HRC), Maserbirken-Griff mit Zierniete.
20% off
2 in stock
Plus
Miyabi
Miyabi 5000MCD Bread Knife 23cm
€343,20 EUR €429,00
Miyabi 5000MCD Sujihiki Filetiermesser, 23 cm, SG2-Stahl mit 101 Lagen (63 HRC), Maserbirken-Griff mit Zierniete.
20% off
2 in stock
Plus
Miyabi
Miyabi 5000MCD Sujihiki Slicing Knife 23cm
€343,20 EUR €429,00
10 in stock
Plus
Suncraft
Suncraft Senzo Finest ZB-04 Japanese Chef's Knife, 21 cm
€349,00 EUR
Miyabi 5000MCD 67 großes Gyutoh Kochmesser, 24 cm, ZDP-189-Pulverstahl mit 133 Lagen (66 HRC), Ahornholz-Griff mit Zierniete.
20% off
4 in stock
Plus
Miyabi
Miyabi 5000MCD 67 large Gyutoh, 24 cm
€383,20 EUR €479,00
Miyabi 5000MCD 67 Brotmesser, 24 cm, ZDP-189-Pulverstahl mit 133 Lagen (66 HRC), Ahornholz-Griff mit Zierniete.
20% off
2 in stock
Plus
Miyabi
Miyabi 5000MCD 67 Bread Knife, 24 cm
€383,20 EUR €479,00
Global G-2951138R Messerset, 5-teilig, mit G-2, G-9R, GS-5, GS-11 und GS-38, aus Cromova-18-Stahl.
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25% off
8 in stock
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Global
Global G-2951138R 5-piece Knife Set G-2/9R, GS-5/11/38
€399,00 EUR €532,00
Kai Shun Engetsu TA-0702 Santoku, 18 cm, Spezial-Damaststahl, blauer Pakkaholz-Griff, streng limitiert.
2 in stock
Plus
KAI
Kai Shun Engetsu TA-0702 Santoku 18 cm, strictly limited edition
€599,95 EUR
Kai Shun Kohen Anniversary Limited TBS-0220 Set, Kochmesser mit Lederscheide, im Aluminiumkoffer.
1 in stock
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KAI
Kai Shun Kohen Anniversary Limited, TBS-0220, Japanese Chef's Knife 20 cm
€1.100,00 EUR
Miyabi 5000FC-D kleines Gyutoh Kochmesser, 16 cm, achteckiger San-Mai-Stahl mit 48 Lagen (61 HRC), Pakkaholz-Griff mit Zierniete.
Sold Out
20% off
Miyabi
Miyabi 5000FC-D Small Gyutoh 16 cm
€175,20 EUR €219,00
Miyabi 5000FC-D Nakiri, japanisches Gemüsemesser, achteckiger San-Mai-Stahl mit 48 Lagen (61 HRC), Pakkaholz-Griff.
Sold Out
20% off
Miyabi
Miyabi 5000FC-D Nakiri, Japanese vegetable knife
€199,20 EUR €249,00
Miyabi Iki Santoku, 18 cm, MC66-Stahl, Ahornholzgriff, limitiert.
Sold Out
10% off
Left Right
Miyabi
Miyabi Iki Santoku 18 cm
€449,00 EUR €499,00
Miyabi 5000FC-D Shotoh Gemüsemesser, 13 cm, achteckiger San-Mai-Stahl mit 48 Lagen (61 HRC), Pakkaholz-Griff mit Zierniete.
Sold Out
20% off
Miyabi
Miyabi 5000FC-D Shotoh, 13 cm, Vegetable Knife
€127,20 EUR €159,00
Kai Shun DMY-783 Special Edition Kochmesser, Detailansicht der 33-lagigen VG10-Klinge (61 HRC).
Sold Out
Left Right
KAI
Kai Shun Classic DMY-783 Japanese Chef's Knife Special Edition 40th Anniversary
€269,00 EUR

Hier finden Sie unsere große Auswahl an renommierten japanischen Herstellern.

Willkommen bei Scala Die Klingen-Boutique!

Sie möchten beim Zwiebelschneiden nicht mehr weinen und Freude am Kochen haben? Schön, dass Sie bei uns vorbeischauen, hier sind Sie genau richtig!

Seit 150 Jahren steht das Familienunternehmen Scala für Kundenzufriedenheit und beste Beratung. Bereits in 5. Generation bringen wir Messer aus aller Welt an Mann und Frau, immer mit dem Blick auf die Bedürfnisse des Kunden, denn:

Unsere Kunden bestimmen unser Handeln.

Begonnen hat unsere Geschichte im Herzen von Graz, in einer kleinen Feinschleiferei mit Ladengeschäft. Mittlerweile hat es einen Teil unserer Familie nach Wien verschlagen, wo wir an den Erfolg unserer Eltern nahtlos anschließen konnten und Am Platz 4, in Hietzing ein Stahlwarengeschäft eröffnet haben. Neben unserem Standort in Graz verwöhnen wir auch hier unsere Kunden mit hochwertigen Küchenmessern und Zubehör und dem für Scala bekannten Kundenservice.

Unser Augenmerk bei der Produktauswahl liegt auf Langlebigkeit und Qualität sodass Sie mit den hier erworbenen Werkzeugen lange Freude haben. Mit diesem Onlineshop soll ein weiteres Kapitel unserer Geschichte geschrieben werden und wir freuen uns wenn Sie Teil davon werden möchten. Jetzt können Sie auch Küchenmesser bequem von zu Hause aus bestellen.

Herzlichst

Familie Scala

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