By Tojiro
Tojiro Atelier Santoku, Japanese Damascus Knife, 17 cm, handmade
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Produktdetails
- Model
- Tojiro Atelier
- Knife Type
- Santoku, Japanese chef's knife, handmade
- Blade Length
- 17 cm
- Blade Material
- 63 layers, VG-10 steel, Hardness: 61 HRC
- Handle Material
- Wenge wood
- Intended Use
- Due to its wide blade, the Santoku is suitable for cutting fish, meat, and vegetables.
100% Handmade Japanese Damascus Santoku Knife by Tojiro Atelier
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Tojiro Atelier Santoku, Japanese Damascus Knife, 17 cm, handmade