Coltello da chef Damasco Nesmuk Exklusiv C100 180 quercia di palude
Warum Klingen-Boutique?
A causa dell'elevata richiesta, i coltelli della serie EXKLUSIV potranno purtroppo essere consegnati solo all'inizio del 2021. Ci scusiamo per il disagio e vi ringraziamo per la comprensione.
Modello: Exklusiv C100
Tipo di coltello: Coltello da chef, affilatura a V, doppia affilatura concava
Lunghezza lama: 18cm
Materiale lama: Damasco selvaggio da 350 strati, acciaio al carbonio con contenuto di carbonio dell'1%. L'esclusiva tecnologia di rivestimento Nesmuk Protective Coating preserva la lama, originariamente non inossidabile, dalla ruggine. Attenzione: il filo non è protetto; si consiglia di trattarlo con olio di camelia dopo l'uso per proteggerlo dalla ruggine. 63HRC, forgiato a mano
Materiale manico: Rovere fossile
Utilizzo: Taglio di pesce, carne e verdure. La lama larga consente di lavorare senza che le nocche urtino il piano di lavoro.
