Suncraft è una delle principali coltellerie in Giappone. La serie Senzo Black è una delle poche serie di coltelli sul mercato a offrire un coltello Bunka. Il nucleo tagliente in VG-10, affiancato da 33 strati di acciaio più morbido su ciascun lato per protezione, è temprato a 60±1 HRC e pertanto mantiene molto bene l'affilatura. È uno degli acciai più popolari in Giappone. Grazie al nuovo "processo di incisione" (etching process), la struttura damascata viene messa in risalto in modo particolare ed è più visibile. Un indistruttibile manico ottagonale in elegante legno di Pakka consente di tagliare senza fatica. Così cucinare diventa davvero un piacere!