Chi siamo

Tradizione, artigianato e innovazione caratterizzano la storia della Klingen-Boutique.

Una dinastia di coltellinai dal 1873

La famiglia Scala è originaria del piccolo paese montano di Paularo, in Friuli, dove quello del coltellinaio era uno dei mestieri più diffusi. Nel 1838 si trasferì in Stiria. Lì, nel 1873, gli Scala aprirono una bottega di coltellinaio, utensili e strumenti di precisione nel centro di Graz.

Ancora oggi, l'azienda tradizionale prosegue la sua attività lì, giunta alla quinta generazione.

Dal 2013 a Hietzing

Nel 2013 Pietro Scala jun. e Fabio hanno inaugurato la filiale "Klingen-Boutique" nel 1130 a Vienna. Nel frattempo, Matteo continua a occuparsi della sede storica di Graz insieme ai genitori. Anche a Hietzing si percepisce l'amore per prodotti di qualità esclusiva e il forte legame con le proprie radici.

Nel negozio di Hietzing, Pietro e Fabio pongono una forte enfasi sui coltelli da cucina giapponesi; nel 2019 l'assortimento è stato ampliato con padelle, pentole, accessori da cucina, borracce termiche e molti altri interessanti articoli e gadget per la cucina.

Coltelli a Vienna & Graz

Oggi la Klingen-Boutique è un'impresa familiare che può vantare una lunga tradizione. La famiglia Scala ha affrontato numerose sfide e si è sempre evoluta. Nel 2020, Pietro ha sviluppato con la Schüller Genusswerkstatt una propria linea di gin, che gode ormai di grande popolarità ed è in costante espansione. È stato inoltre lanciato il sito shop.klingen-boutique.at.

Come per tutte le attività degli Scala, non si è mai perso di vista il legame con le proprie origini. Il nome Scala rimane tuttora sinonimo di artigianato e qualità.

"Siamo orgogliosi di poter offrire ai nostri clienti i migliori coltelli e articoli da cucina e attendiamo con entusiasmo molti altri anni nel mondo delle lame", dichiara con entusiasmo la famiglia.