Coltello da chef Damasco Nesmuk Exklusiv C90 180 Cocobolo
Warum Klingen-Boutique?
A causa della forte richiesta, i coltelli della serie EXKLUSIV potranno purtroppo essere consegnati solo all'inizio del 2021. Confidiamo nella vostra comprensione.
Modello: Exklusiv C90
Tipo di coltello: Coltello da chef, affilatura a V, affilatura concava su un lato
Lunghezza lama: 18cm
Materiale della lama: Damasco selvaggio a 210 strati, acciaio al carbonio con 0,9% di contenuto di carbonio. L'esclusiva tecnologia di rivestimento Nesmuk Protective Coating preserva dalla ruggine la lama, originariamente non inossidabile. Attenzione, il filo non è protetto e dopo l'uso è necessario applicare dell'olio di camelia per proteggerlo dalla ruggine. 62HRC, forgiato a mano
Materiale del manico: Cocobolo
Destinazione d'uso: Taglio di pesce, carne e verdure. L'ampia lama permette di lavorare senza che le nocche tocchino il tagliere.
