Coltello da chef Damasco Nesmuk Exklusiv C90 180 rovere di palude
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Di Nesmuk
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Modello: Exklusiv C90
Tipo di lama: Coltello da chef, affilatura a V, molatura concava unilaterale
Lunghezza lama: 18 cm
Materiale lama: Damasco selvatico a 210 strati, acciaio al carbonio con una percentuale di carbonio dello 0,9%. L'esclusiva tecnologia di rivestimento Nesmuk Protective Coating preserva dalla ruggine la lama, originariamente non inossidabile. Attenzione: il filo non è protetto, pertanto si consiglia di applicare dell'olio di camelia dopo l'uso per proteggerlo dalla ruggine. 62 HRC, forgiato a mano
Materiale manico: Rovere di palude
Utilizzo: Taglio di pesce, carne e verdure. L'ampia lama consente di lavorare senza urtare le nocche.
