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Coltello per prosciutto Kai Shun Classic DM-0720 con alveoli

€218,00 EUR
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Di KAI

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KAI Coltello per prosciutto...10

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Modello: DM-0720

Tipo di coltello: coltello per prosciutto, alveolato, affilatura a V

Lunghezza lama: 23cm

Materiale lama: :  damasco a strati (33 strati con tagliente in VG Max), inossidabile, 61 HRC (+/-1), forgiato

Materiale manico: legno di pakka

Utilizzo: Grazie alla lama lunga e sottile, sfilettare la carne diventa un gioco da ragazzi. Gli alveoli sulla lama servono a far sì che il cibo tagliato aderisca meno alla lama.