Coltello da cucina giapponese Global SAI-01 19cm
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Il coltello da chef giapponese Global SAI-01: IL versatile preferito da tutti gli chef ambiziosi che apprezzano l'ottima qualità a un prezzo equo!
Il SAI-01 è ideale per tagliare pesce, carne e verdure. L'ampia lama garantisce un lavoro comodo senza che le nocche tocchino il tagliere. La punta è perfetta per rimuovere tendini e grasso.
Modello: SAI-01
Tipo di coltello: Coltello da chef
Lunghezza lama: 19cm
Materiale lama: CROMOVA 18, inossidabile, 59 HRC, forgiato
Materiale manico: Acciaio inossidabile, cavo
Il giudizio dell'esperto di coltelli
Rino P. Scala, esperto di coltelli alla quarta generazione nella Murgasse di Graz: "Un meraviglioso strumento che si adatta perfettamente alla mano. Il SAI-01 ha un'impugnatura fantastica e taglia in modo rapido. Grazie al manico ergonomico è possibile lavorare comodamente di polso. Mi hanno colpito anche il connubio tra design moderno ed estetica giapponese. Per me, il meglio dei due mondi. Senza dimenticare che la costruzione interamente in acciaio è particolarmente igienica e facile da pulire."
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