Coltello da pane Kai Shun Classic DM-0705
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Di KAI
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Modello: DM-0705
Tipo di coltello: coltello da pane, affilatura a V
Lunghezza lama: 23cm
Materiale lama: : Acciaio damascato (33 strati con tagliente in VG Max), inossidabile, 61 HRC (+/-1), forgiato
Materiale manico: legno di pakka
Utilizzo: Il DM-0705 è ideale per tagliare il pane. I coltelli con filo ondulato sono ideali per tagliare il pane perché le punte rompono la crosta e le ondulazioni lisce riescono a penetrare più facilmente nel pane. Soprattutto per i tipi di pane con la crosta dura, un buon coltello da pane è indispensabile. Risparmiate il filo del vostro coltello da chef e usate invece un coltello da pane.
