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Kai Shun Engetsu TA-0702 Santoku, 18 cm, Spezial-Damaststahl, blauer Pakkaholz-Griff, streng limitiert.

Kai Shun Engetsu TA-0702 Santoku 18 cm, in edizione limitata

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KAI Kai Shun Engetsu TA-070...10

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Il Kai Shun Engetsu Santoku è un coltello in damasco integrale in acciaio VG2 e VG10, prodotto in edizione rigorosamente limitata di 842 pezzi in occasione del 20° anniversario di Shun. Con uno stravagante motivo lunare sulla lama, un cofanetto in legno e un certificato di autenticità, è un esclusivo pezzo da collezione per intenditori gourmet e appassionati di cucina.

Modello: Engetsu TA-0702

Tipo di coltello: Coltello da cucina giapponese, affilatura a V

Lunghezza lama: 18 cm

Materiale lama: Damasco integrale a 71 strati, inossidabile, 61 HRC (+/-1), forgiato

Materiale manico: Legno di pakka, blu reale/nero, multistrato

Utilizzo: Il TA-0702 è ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Non a caso è chiamato anche il coltello delle tre virtù. L'ampia lama garantisce di lavorare senza che le nocche tocchino il piano di lavoro. La punta è ottima per rimuovere tendini e grasso.

Maggiori dettagli Destra

Benvenuti da Scala, la boutique delle lame!

Non volete più piangere mentre tagliate le cipolle e volete godervi la cucina? Siamo lieti che siate passati a trovarci, siete nel posto giusto!

Da 150 anni, l'azienda a conduzione familiare Scala è sinonimo di soddisfazione del cliente e della migliore consulenza. Già alla 5ª generazione, offriamo coltelli da tutto il mondo, sempre con un occhio di riguardo alle esigenze dei nostri clienti, perché:

I nostri clienti determinano le nostre azioni.

La nostra storia è iniziata nel cuore di Graz, in una piccola officina di affilatura con negozio. Nel frattempo, una parte della nostra famiglia si è trasferita a Vienna, dove abbiamo potuto proseguire senza interruzioni il successo dei nostri genitori, aprendo una coltelleria in Am Platz 4, a Hietzing. Oltre alla nostra sede di Graz, anche qui viziamo i nostri clienti con coltelli da cucina e accessori di alta qualità e con il servizio clienti per cui Scala è nota.

Nella scelta dei prodotti, poniamo l'accento sulla durata e sulla qualità, affinché possiate godere a lungo degli utensili acquistati da noi. Questo negozio online mira a scrivere un nuovo capitolo della nostra storia e saremmo felici se voleste diventarne parte. Ora potete ordinare i vostri coltelli da cucina comodamente da casa vostra.

Cordialmente,

Famiglia Scala

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