Miyabi 5000MCD Nakiri, coltello da verdura giapponese
Warum Klingen-Boutique?
Modello: 5000MCD
Tipo di lama: Nakiri, coltello da verdura giapponese affilatura a V
Lunghezza lama: 17cm
Materiale lama: Damasco San-Mai (damasco a 100 strati con nucleo in MC63/SG-2) 63 HRC
Materiale manico: Betulla mascherata
Destinazione d'uso: Il Nakiri ha le sue origini in Giappone ed è stato sviluppato specificamente per tritare le verdure. La lama larga è adatta anche come "paletta" per trasferire le verdure nelle pentole.






















