Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki, coltello per filettare, 24 cm
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Produktdetails
- Modello
- 5000MCD 67
- Tipo di coltello
- Sujihiki, coltello da sfilettare giapponese, affilatura a V
- Lunghezza lama
- 24cm
- Materiale lama
- Damasco San Mai (damasco a strati composto da 133 strati con tagliente in MC66/ZDP-189) 66 HRC, forgiato
- Materiale manico
- acero stabilizzato
- Destinazione d'uso
- Grazie alla sua lama lunga e sottile, il Sujihiki è adatto per sfilettare pesce e carne.
Ecco come cucina un professionista con i coltelli giapponesi!
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