Pialincu

Il coltello "Pialincu" di 10,5 cm – che nel dialetto della Corsica del sud significa "contadino" – è stato sviluppato insieme ad Antoine Zuria e Robert Beillonnet (premiato come miglior artigiano coltellinaio di Francia nel 1997 e nel 2000). Si tratta di un'evoluzione del modello Sperone Zuria & Gilles® da 12 cm, realizzato in una versione più piccola. Il coltello Pialincu è dotato di un meccanismo di precisione con un blocco lama sicuro e un solido arresto della lama, per garantire un'affilatura duratura.