Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 20 cm
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Beschreibung
Ecco come cucina un professionista con i coltelli da cucina giapponesi!
Oggi spedizione gratuita!
Il non plus ultra in fatto di tenuta del filo e lavorazione.
L'acciaio in polvere MC66 è temprato a ben 66 HRC ed è il fiore all'occhiello di questo coltello. Una struttura estremamente fine e una lama molto sottile caratterizzano i coltelli della serie 5000MCD 67. Il manico in acero stabilizzato presenta un classico profilo a D e, grazie alla sua delicata curvatura, si adatta perfettamente alla mano.
Produttore: Miyabi
Modello: 5000MCD 67
Tipo di coltello: Gyutoh, coltello da cucina giapponese, affilatura a V
Lunghezza lama: 20cm
Materiale lama: Damasco San Mai (damasco a 133 strati con tagliente in MC66/ZDP-189) 66 HRC, forgiata
Materiale manico: acero stabilizzato
Utilizzo: grazie alla sua lama lunga e larga, il Gyutoh è ideale per tagliare pesce, carne e verdure.
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