Miyabi 5000MCD Rocking Santoku 18cm
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Produktdetails
- Modello
- 5000MCD
- Tipo di coltello
- Santoku a dondolo
- Lunghezza lama
- 18cm
- Materiale lama
- Damasco San-Mai (damasco a strati con 100 strati e nucleo di taglio in MC63/SG-2) 63 HRC
- Materiale manico
- Betulla mascherata
- Destinazione d'uso
- Il Santoku a dondolo è ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Grazie alla sua speciale curvatura del filo e alla lama ampia, il Santoku a dondolo consente di lavorare sul tagliere senza che le nocche tocchino la superficie. Inoltre, la lama può essere utilizzata come una spatola per trasferire gli ingredienti tagliati nella pentola o nella padella.
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