Coltello da chef Damasco Nesmuk Exklusiv C150 180 Ebano Makassar
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Di Nesmuk
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Modello: Exklusiv C150
Tipo di lama: Coltello da chef, affilatura a V, doppia molatura concava
Lunghezza lama: 18cm
Materiale lama: Damasco selvaggio a 401 strati, con tagliente incorporato in acciaio al carbonio con contenuto di carbonio dell'1,5%. L'esclusiva tecnologia di rivestimento Nesmuk Protective Coating protegge dalla ruggine la lama, originariamente non inossidabile. Attenzione: il filo non è protetto, pertanto dopo l'uso si consiglia di applicare olio di camelia per proteggerlo dall'ossidazione. 65HRC, forgiato a mano
Materiale manico: Ebano di Macassar
Destinazione d'uso: Taglio di pesce, carne e verdure. La lama larga garantisce una lavorazione senza urtare le nocche.
