Coltello da cucina cinese Nesmuk Janus 180 ebano makassar
€640,00 EUR
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Di Nesmuk
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Modello: Janus
Tipo di coltello: Coltello da chef cinese, affilatura a V
Lunghezza lama: 18cm
Materiale lama: acciaio per lame brevettato con percentuale di niobio e rivestimento Diamond-Like-Carbon (DLC), 60 HRC, forgiato
Materiale manico: Legno di ebano Makassar
Utilizzo: Il coltello da chef cinese è ideale per tagliare pesce, carne e verdure. La lama extralarga garantisce un lavoro senza intralci per le nocche e permette il pratico trasporto degli alimenti tagliati. È stato sviluppato in collaborazione con chef cinesi di alto livello.
