Coltello per prosciutto Kai Shun Classic DM-0704
Warum Klingen-Boutique?
Modello: DM-0704
Tipo di coltello: coltello per prosciutto, affilatura a V
Lunghezza lama: 23cm
Materiale lama: Damasco a strati (33 strati con strato di taglio in VG Max), inossidabile, 61 HRC (+/-1), forgiato
Materiale manico: legno di pakka
Destinazione d'uso: Ideale per affettare e sfilettare pesce e carne.






















