Coltello da chef giapponese Suncraft Senzo Clad AS-03, 21 cm
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Di Suncraft
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Produttore: Suncraft
Modello: Clad AS-03
Tipo di coltello: Coltello da cucina giapponese
Lunghezza lama: 21cm
Materiale lama: Acciaio a 3 strati, nucleo di taglio in acciaio AUS-10, 59±1 HRC
Materiale manico: Legno pakka, 70% betulla tinta e 30% resina
Uso previsto: Il Senzo Clad AS- è eccellente per tagliare pesce, carne e verdure. Grazie alla sua lama larga, può essere utilizzato su un tagliere senza che le nocche tocchino la superficie. Un coltello che un cuoco amatoriale può utilizzare per circa l'80% delle attività di taglio.
