Pietra per affilatura combinata Tojiro #220/1000 inclusa base di supporto
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Produttore: Tojiro
Modello: F-432
Articolo: Pietra per affilare ad acqua, grossa, media, doppia faccia
Grana: #220/1000
Dimensioni: 175 x 55 x 25 mm
Descrizione: Immergere in acqua per alcuni minuti (circa 10 minuti) prima dell'uso. Iniziare con il lato più grossolano (#220) e affilare finché non si forma una bava. Passare al lato successivo per rimuovere ogni bava. È possibile utilizzare il lato #1000 di questa pietra anche solo per ravvivare il filo, in modo simile a un acciaino. Più fine è la grana, più "chiuso" risulta il filo e migliore è il taglio. Solo con una grana (da 5000 in su) si ottiene un'affilatura a rasoio. Per questo motivo consigliamo di lucidare successivamente il filo con una grana ancora più fine.
