Tojiro Atelier Santokumesser, Japanisches Damastkochmesser, 17 cm, Aogami 2, handgemacht
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Produktdetails
- Modell
- Tojiro Atelier
- Messertyp
- Santoku, japanisches Kochmesser, handmade
- Klingenlänge
- 17 cm
- Klingenmaterial
- Aogami 2 Stahl, Härte: 62 HRC. Aogami 2 (Blaupapierstahl ist ein sehr hochwertiger, wolframlegierter Kohlenstoffstahl mit extrem guten Schneideigenschaften)
- Griffmaterial
- Magnolienholz/Büffelhorn
- Verwendungszweck
- Das Santoku eignet sich aufgrund seiner breiten Klinge für das Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.
100% handgemachtes japanisches Damastkochmesser von Tojiro Atelier
Dies ist ein rostendes Messer und bedarf mehr Pflege als rostfreie Messer.
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