Nesmuk Exklusiv Damast C90
Die Kochmesser-Serie Exklusiv Damast C90 vom deutschsprachigen Hersteller Nesmuk, aus Solingen vereint Eleganz und herausragende Schärfe. Einzigartig am Küchenmessermarkt ist die auf die Klingen aufgebrachte hauchdünne Siliziumschicht namens Nesmuk Protective Coating welche die aus nicht rosfreiem Stahl geschmiedete Klinge konserviert und vor Rost schützt. Die Schneide ist ungeschützt und muss nach Gebraucht mit Kamelienöl benetzt werden. Die 210 lagige Damastklinge wird von Hand geschmiedet und weist eine Härte von 62 HRC und aufgrund dessen auch eine hohe Schnitthaltigkeit auf. Der hochwertige Stahlverbund erlaubt es die Klinge sehr dünn auszuschleifen und resultiert in einer sehr feinen Schneidkante, die das Schneiden zu einem echten Erlebnis macht. Eine Eigenschaft, die diese Serie mit den Janus und Soul Kochmessern teilt, ist die einseitig hohlgeschliffene Klinge. Die formschönen, ergonomischen Griffe aus Edelhölzern oder hochwertigen, synthetischen Griffmaterialien möchte man so schnell nicht aus der Hand legen und tragen zum exklusiven Charakter dieser Messer bei.
