Santokumesser
Das Santoku wird auch das Messer der drei Tugenden (Fisch, Fleisch, Gemüse) genannt. Es ist eine der beliebtesten japanischen Messerformen und  aufgrund seiner kompakten Form sehr beliebt. Mit meistens 18cm Länge und seiner breiten Klinge kann man damit 80% der Schneidtätigkeiten vollführen.

Santokumesser

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