Suncraft gehört zu den führenden Messermanufakturen in Japan. Wer eine Messerserie mit einem Twist sucht, ist bei der Twisted Octagon Serie gut aufgehoben. Die aus Pakka-Holz gefertigten Griffe der Küchenmesser haben nämlich eine gedrehte Optik. Dies sorgt für mehr Grip und für ermüdungsfreies Schneiden. Der Schneidkern aus VG-10, welcher von jeweils 33 Lagen weicheren Stahl zu dessen Schutz flankiert ist, ist auf 60±1 HRC gehärtet und daher sehr schnitthaltig. Er gehört zu den beliebtesten Stählen aus Japan. Damit macht Kochen richtig Spaß!