Kai Shun Classic DM-0704 Schinkenmesser
Modell: DM-0704
Messertyp: Schinkenmesser, V-Schliff
Klingenlänge: 23cm
Klingenmaterial: Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+/-1), geschmiedet
Griffmaterial: Pakka-Holz
Verwendungszweck: Ideal zum Zerschneiden und Filetieren von Fisch und Fleisch.