Miyabi 5000FC-D kleines Gyutoh 16 cm
Modell: 5000FC-D
Messertyp: kleines Gyutoh, V-Schliff
Klingenlänge: 16cm
Klingenmaterial: San Mai Damast, (49 Lagen mit Schneidlage aus MC61), rostfrei, 61 HRC (+/-1), geschmiedet
Griffmaterial: Pakka-Holz
Verwendungszweck: Das Gyutoh eignet sich zum Zerschneiden von Fisch, Gemüse und Fleisch.