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Nesmuk Janus Chinesisches Kochmesser 180 Mooreiche

€640,00
Marke Nesmuk

Modell: Janus 

Messertyp: Chinesisches Kochmesser,  V-Schliff

Klingenlänge: 18 cm

Klingenmaterial: Klingenstahl mit Niobanteil und Diamond-Like-Carbon - Beschichtung (DLC), 60 HRC, geschmiedet

Griffmaterial: Mooreiche

Verwendungszweck: Das chinesische Kochmesser ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die extrabreite Klinge gewährleistet knöchelfreies Arbeiten und ermöglicht das praktische Transportieren des Schneidguts. Es wurde zusammen mit chinesischen Spitzengastronomen entwickelt.