Miyabi 5000MCD Nakiri, japanisches Gemüsemesser
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Produktdetails
- Modell
- 5000MCD
- Messertyp
- Nakiri, japanisches Gemüsemesser V-Schliff
- Klingenlänge
- 17cm
- Klingenmaterial
- San-Mai Damast (Lagendamast aus 100 Lagen mit Schneidlage aus MC63/SG-2) 63 HRC
- Griffmaterial
- Maserbirke
- Verwendungszweck
- Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell für das Zerkleinern von Gemüse entwickelt. Die breite Klinge bietet sich auch gut als „Schaufel“ an, um das Gemüse in das Kochgeschirr zu befördern.
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