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Couteau à fileter japonais Global G-14R Yanagiba
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Produktdetails
- Fabricant
- Global
- Modèle
- G-14R
- Type de couteau
- Yanagiba, aiguisage unilatéral
- Longueur de la lame
- 30cm
- Matériau de la lame
- CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampée
- Matériau du manche
- Acier inoxydable, rempli de sable
- Utilisation prévue
- Le couteau pour préparer les sashimis et les sushis. Grâce à la surface droite de la lame, il est facile de couper des tranches parfaites de saumon. Le filetage est également aisé avec ce couteau.
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Couteau à fileter japonais Global G-14R Yanagiba