La série GSF se compose de couteaux plutôt petits avec des lames plus fines. Les couteaux forgés de la série GS se caractérisent par leur transition sans arêtes entre le manche et la lame. La construction en acier intégral sans soudure est particulièrement adaptée aux chefs professionnels qui doivent respecter des règles d'hygiène plus strictes. L'acier de la lame Cromova 18, insensible et résistant à la rouille, a une dureté de 58 Rockwell. La lame est affûtée à environ 17 degrés par côté et est idéale pour la plupart des tâches.
Recherche
- Accueil
-
Marques
- Atelier 1515 - Manu Laplace
- Atelier Ôdae
- Böker
- Cognet
- Coutellerie de Chambriard
- Dreiturm
- Fontenille Pataud
- Forge de Laguiole
- Global
- Goyon-Chazeau
- HORL®
- Jarsty
- Kalderum Blades
- Kai
- Laguiole Village
- Triton
- Coutellerie Martin Huber
- Microplane
- Miyabi
- Nesmuk
- Nicolas Kowal Couteaux
- Opinel
- Peugeot
- Suncraft
- Tōjirō
- Tom Fleury
- Vent d'Aubrac
- Victorinox
- Wüsthof
- Yaxell
- Gémeaux
-
Types de couteaux
- Ciseaux
- Manucure et pédicure
- Accessoires de cuisine
- Ponceuses
- Stockage
- Bons d'achat
- Notre Gin
- Blogs
- Accueil
-
Marques
- Atelier 1515 - Manu Laplace
- Atelier Ôdae
- Böker
- Cognet
- Coutellerie de Chambriard
- Dreiturm
- Fontenille Pataud
- Forge de Laguiole
- Global
- Goyon-Chazeau
- HORL®
- Jarsty
- Kalderum Blades
- Kai
- Laguiole Village
- Triton
- Coutellerie Martin Huber
- Microplane
- Miyabi
- Nesmuk
- Nicolas Kowal Couteaux
- Opinel
- Peugeot
- Suncraft
- Tōjirō
- Tom Fleury
- Vent d'Aubrac
- Victorinox
- Wüsthof
- Yaxell
- Gémeaux
-
Types de couteaux
- Ciseaux
- Manucure et pédicure
- Accessoires de cuisine
- Ponceuses
- Stockage
- Bons d'achat
- Notre Gin
- Blogs
