Suncraft est l'un des principaux fabricants de couteaux au Japon. La série Elegancia est le fleuron de Suncraft. Les 3 couteaux de cuisine sont particulièrement ergonomiques et leurs lames sont fabriquées dans un acier encore meilleur. La lame à 3 couches est composée d'un noyau de coupe en acier Super Gold 2 (SG2). Celui-ci est fabriqué par métallurgie des poudres et présente donc une structure particulièrement homogène et à grain fin. Il en résulte un tranchant très fin, qui peut encore mieux saisir les aliments à couper. Grâce à leur très grande dureté de 63 Rockwell, ces couteaux de cuisine sont encore plus durables et conservent mieux leur tranchant. Le noyau de coupe est flanqué de chaque côté d'une couche d'acier plus doux pour le protéger. Le manche de forme ergonomique en bois de Pakka couleur noyer permet de couper sans fatigue et tient parfaitement dans la main. La cuisine devient un vrai plaisir !