Miyabi
Miyabi 5000MCD Santoku basculant 18cm
€343,20
€429,00
Miyabi
Couteau à fileter Sujihiki Miyabi 5000MCD 23cm
€343,20
€429,00
Miyabi
Miyabi 5000MCD Shotoh, couteau universel, 14 cm
€255,20
€319,00
Miyabi
Couteau à pain Miyabi 5000MCD 23cm
€343,20
€429,00
Miyabi
Miyabi 5000MCD Nakiri, couteau à légumes japonais
€343,20
€429,00
Miyabi
Miyabi 5000MCD Santoku 18cm
€343,20
€429,00
Miyabi
Miyabi 5000MCD Gyutoh 20cm
€343,20
€429,00
Miyabi
Miyabi 5000MCD Chutoh 16 cm
€263,20
€329,00
Miyabi
Miyabi 5000MCD Shotoh 13cm
€247,20
€309,00
Miyabi
Miyabi 5000MCD Shotoh 9cm
€215,20
€269,00
Miyabi
Miyabi 5000MCD grand Gyutoh 24cm
€343,20
€429,00
Les couteaux de cuisine de la série Miyabi 5000MCD sont de véritables pièces de prestige. Ils sont composés de 100 couches d'acier Damas San-Mai. La couche de coupe en acier MC63 très dur est enchâssée dans 99 couches d'acier pour la stabiliser. La très haute qualité de l'acier (63 HRC) et l'affûtage professionnel Honbazuke garantissent un très bon tranchant et une très grande rétention du tranchant. L'acier de métallurgie des poudres a une structure très fine, ce qui permet d'affûter les couteaux plus finement que d'autres. Le manche au profil en D est en bouleau de Carélie et s'harmonise parfaitement avec la lame polie miroir. Pour les passionnés de couteaux de cuisine, avec les plus hautes exigences.