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Kai Shun Classic, DM-0777, Kiritsuke, petit couteau de cuisine, 15 cm
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Produktdetails
- Modèle
- DM-0777
- Type de couteau
- Couteau d'office, affûtage en V
- Longueur de la lame
- 15 cm
- Matériau de la lame
- Acier damassé (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+/-1), forgé
- Matériau du manche
- Bois de Pakka
- Utilisation prévue
- Le couteau de chef Kiritsuke compact impressionne par ses lignes épurées et ses très bonnes propriétés de coupe. Sa pointe triangulaire et son tranchant légèrement plus plat sont idéaux pour les travaux de précision.
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Kai Shun Classic, DM-0777, Kiritsuke, petit couteau de cuisine, 15 cm